Pekmez Kaç Kalori?

Pekmez, üzüm, karadut, keçiboynuzu gibi meyvelerin kaynatılması ile elde edilen bir besin maddesidir. Kalori bakımından oldukça zengin olan pekmez, diyet yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. İçeriğinde kalsiyum, demir, potasyum, selenyum, manganez ve magnezyum gibi mineraller bulunur. Bu tür minerallere vücut ihtiyaç duyar ve bu ihtiyacı karşılamak için gün içinde en fazla 1 yemek kaşığı kadar pekmez tüketilmelidir. Sağlık açısından da son derece faydalı olan pekmez; kansızlık, bağışıklık sistemi, sindirim sistemi, kalp ve damar sağlığı, cilt sağlığı, karaciğer, akciğer ve böbrek hastalıklarına karşı fayda sağlar. 1 yemek kaşığı pekmez yaklaşık 60 kaloridir.

Çeşitlerine Göre Pekmezin Kalorisi

100 gram dut pekmezi yaklaşık 280 kaloridir. 20 gram yani 1 porsiyon dut pekmezi ise 56 kaloridir.

100 gram tahin pekmezi yaklaşık 690 kaloridir. 1 porsiyon yani 10 gram tahin pekmezi ise 69 kaloridir.

100 gram üzüm pekmezi yaklaşık 260 kaloridir. 1 porsiyon yani 18 gram üzüm pekmezi ise 47 kaloridir.

100 gram keçiboynuzu pekmezi yaklaşık 280 kaloridir. 1 porsiyon yani 20 gram keçiboynuzu pekmezi 56 kaloridir.

100 gram incir pekmezi yaklaşık 280 kaloridir. 1 porsiyon yani 10 gram incir pekmezi ise 28 kaloridir.

100 gram andız pekmezi yaklaşık 250 kaloridir. 1 porsiyon yani 16 gram andız pekmezi 40 kaloridir.

100 gram andıç pekmezi yaklaşık 266 kaloridir. 1 porsiyon yani 15 gram andıç pekmezi 40 kaloridir.

100 gram hurma pekmezi yaklaşık 255 kaloridir. 1 porsiyonu yani 16 gram hurma pekmezi 41 kaloridir.

100 gram kayısı pekmezi yaklaşık 240 kaloridir. 1 porsiyon yani 20 gram kayısı pekmezi 48 kaloridir.

100 gram katı pekmez yaklaşık 280 kaloridir. 1 porsiyon yani 25 gram katı pekmez 70 kaloridir.

100 gram pancar pekmezi yaklaşık 260 kaloridir. 1 porsiyon yani 15 gram pancar pekmezi 39 kaloridir.

100 gram şeker pancarı pekmezi yaklaşık 250 kaloridir. 1 porsiyon yani 17 gram şeker pancarı pekmezi 42 kaloridir.

Pekmezin Besin Değeri ve Sağlık Faydaları

Pekmez, rafine şekere oranla daha sağlıklı bir alternatiftir ancak kalori bakımından zengindir. Bala nazaran kalori değeri daha azdır. İçeriğinde yer alan kalsiyum, kilo verme sürecine katkıda bulunabilir. Yapılan araştırmalara göre, diyet listelerinde kalsiyum bakımından zengin gıdalara yer verenlerin daha çabuk ve daha fazla kilo verdiği saptanmıştır. Pekmez, çok rafine şeker içeren tatlılara alternatif olarak tüketilebilir, ancak abartıya kaçılmamalıdır. Diyetlerde kişiye destek olarak kaybedilen enerjiyi yerine koyabilen bir besindir. Ancak her zaman kalori hesabı yapılarak tüketilmesinde fayda vardır.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Pekmez tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Özellikle şeker hastalarının ve kilo kontrolüne dikkat edenlerin pekmezi ölçülü tüketmeleri önerilir. Pekmez, yüksek kalori içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, günlük tüketim miktarını aşmamaya özen göstermek önemlidir.