Yoğurt Pekmez Karışımı Demir eksikliğine bağlı olarak oluşan kansızlığı önleyici doğal bir destek olan pekmez, süt veya süt ürünleriyle birlikte tüketildiğinde bu gıdaların demir emilimini azaltıcı etkisinden dolayı bu özelliğini kaybeder. Bu durumda, sadece bir tat unsuru ve kalori bombası olarak tüketilmiş olabilir. Bu nedenle, pekmezli yoğurt; kilo almayı isteyen bireyler için uygun bir tatlı olmaktan öteye geçemeyecek bir gıda kombinasyonudur. Birçok insan, sağlıklı yaşamlarını sürdürmek amacıyla yiyecek seçimlerine özen gösterir. Çocuklara seçilen yemeklerin protein ve mineral bakımından zengin olmasına dikkat edilir. Hastalandıklarında çeşitli karışımlar hazırlanır ki hızlıca iyileşebilsinler. Benzer şekilde, çiftler birbirine, öğrenciler ev arkadaşlarına hastalandıklarında iyi bakabilmek amacıyla ellerinden geleni yapar. Fakat sağlık açısından faydalı olduğunu düşünerek tükettiğimiz yiyecek ve içecekler bazen yanlış beslenmemize sebep olabilir. Üstelik bu hatalar sadece rahatsızlık durumlarında yapılmaz. Günlük yaşamda sıkça yediğimiz gıdalarla ilgili birçok yanlış bilgi bulunmaktadır. Et yemeklerinin yanında ayran içmek, yemek sonrası su içmemek, balı sütle karıştırmak bu yanlışlardan sadece birkaçıdır. Çoğunlukla anne adayları faydalı olarak düşündüğü için çocuklarına yedirdikleri pekmeze yoğurt veya süt katar veya tam tersi süte pekmez ilave eder. Halbuki sütün içerisinde bulunan kalsiyum, pekmezdeki demirin emilimini azaltır. Demir, C vitamini ile tüketildiğinde emilim artar ve C vitamini demirin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlar. Bu nedenle pekmez, süt yerine portakal suyu ile karıştırılırsa çok daha faydalı olacaktır. Sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme çok önemlidir, fakat birlikte tüketilen yiyecek ve içeceklerin seçiminde yanlış yapılan hatalar gıdanın değerini ortadan kaldırabilir. Yoğurt ile İlgili Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?
Pekmezin Faydaları Nelerdir? Pekmez, şeker içeriği sebebiyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineraller açısından zengindir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılamak için önerilir. Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması sebebiyle hamile ve emziren kadınlar için de önemlidir. Pekmezin çok iyi bir kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Dokuların krom içeriği gebelikte, malnütrisyon durumunda ve yaşla birlikte büyük ölçüde azalır. Krom, glikoz tolerans faktörünün yapısında bulunur ve insülin kullanımıyla glikoz metabolizmasını etkiler. Rafinasyon işlemi sonucu gıdalardaki krom miktarının büyük ölçüde azaldığı göz önüne alınırsa pekmezdeki kromun önemi daha da belirginleşir. Araştırmalar, pekmezin thiamin, riboflavin ve demir bakımından baldan daha zengin olduğunu göstermektedir. |
Pinar
08 Mayıs 2024 ÇarşambaDemir emilimi sut ve sut urunlerinden ve cay gibi içeceklerden etkileniyor evet. Bu nedenle demir haplari kullanilirken ayni ogunde sut ve turevlerinin kullanilmasi onerilmiyor. Gida destegi icin bu maddeler yeniliyorsa bu konu dikkate alinmali.
Cevap yazAltın
08 Mayıs 2024 Çarşambamerhaba, Demir hapları kullanılırken aç karnına kullanılır. Süt ve süt ürünlerini de demir haplarını içtik den en az iki saat sonra tüketilmelidir. Bunun sebebi ise içtiğiniz veya yediniz süt ve süt ürünün kesilmemesi içindir. Bundan dolayı en az iki saat tüketilmemesi önerilir.
Tugce
27 Nisan 2024 CumartesiBen iki günden beri yiyorum sevmeyenler tavsiye ederim yiyince canınız istiyorum ben yoğurt ve pekmezi sevmezdim yedim bugün 1kase yiyorum ama canım daha çok istiyor bence yiyin
Cevap yazAdmin
27 Nisan 2024 CumartesiTugce hanım,
Sizin deneyiminizi okumak çok ilginçti! Yoğurt ve pekmezi sevmeyen biri olarak bu kombinasyonu denemeniz ve beğenmeniz gerçekten şaşırtıcı. Ben de denemeyi düşünebilirim, belki ben de sizin gibi sevebilirim. Tavsiyeniz için teşekkürler!
yılmaz
15 Nisan 2024 Pazartesi(sütün içerisinde yer alan kalsiyum, pekmezde yer alan demirin emilimini azaltıyor.) peki tahin pekmez karışımı nasıl tavsiye ediliyor bildiğim kadarı ile tahin kalsiyum deposu ( en azından ben böyle biliyorum) ( bilgimi geliştirmek adına soruyorum )
Cevap yazAyşe Kübra
15 Nisan 2024 Pazartesitahinde yer alan diğer maddeler pekmezle bir araya gelerek mükemmel bir enerji kaynağı haline gelir.yoğurt yerine tahinle pekmezi tüketmenizi öneririm.
la kim atmış bunları
08 Nisan 2024 Pazartesisütte kalsiyum yoksa sen hangi okulu okudun da öğrendin süttek kalsiyum oranını istersen bi portakal la karşılaştır denyo
Cevap yazTurgut
08 Nisan 2024 PazartesiMerhabalar, yeterince doğru bilgi verilmiş sütten kalsiyum var fakat demir eksikliği yaşamamak için sütle birlikte tuketilmemesi gereken şeyler var. Demir eksikligi kansizlik olan bir kişi c vitamini içeren birsey ile beslenirse daha aktif olacaktir vitaminler vücuda daha çabuk toplanacaktır.
Soru Sor / Yorum Yap