Beyaz Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Beyaz Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz dut pekmezi, çok eski zamanlardan beri beyaz dut pekmezini hepimiz çok severek yeriz ve birçok faydası olduğunu biliriz. Beyaz dut pekmezi yaparken öncelikle olgunlaşmış dutlar toplanır. Toplanması biraz uğraştırıcı olduğundan dut ağaçlarının altına büyük bezler serilerek dut sirkelenir ve kısa sürede daha çok dut toplanmış olur. Dutlar toplandıktan sonra içerisindeki saplardan ayıklanır ve iyice yıkanır. Üzerlerinde toz ve mikroorganizma kalıntıları olabileceği için sirkeli suda bekletilir ve iyice temizlenir.

Suyu süzülür ve yayvan bir tencereye alınır ve altı açılır. Dutlar iyice kaynatılır ve yumuşayınca bez bir torbaya alınır ve süzülür. Temiz bir çizme giyerek ezilir ve şırası çıkarılır. Süzekten geçirilerek posasından ve çekirdeklerinden ayrılır. Bundan sonra şıra tekrar geniş bir kaba alınır ve kaynatılmak için ocağa alınır. Kaynatırken sürekli olarak karıştırılması gerekir yoksa dibi tutar ve yanık kokusu gelebilir. Kaynamaya başlayınca üzerinde köpükler oluşur ve bu köpükler kepçe yardımı ile alınır. Yoksa renginde ve tadında değişmeler olacaktır. Kıvamının anlaşılması için bir tabağa damlatılır ve dağılmıyorsa olmuştur yoksa biraz daha kaynaması gerekir. Biraz soğuyup dinlendikten sonra cam kaplara alınır ve serin yerde muhafaza edilir.

Beyaz dut pekmezi, beyaz dut pekmezinin birçok da faydası vardır. Beyaz dut pekmezi kansızlığa çok iyi gelir, ülser gibi mide rahatsızlıklarında tedaviye yardımcı olur. Kemik erimesinde, astım ve bronşit tedavisinde, bebeklerin gelişiminde, özellikle kış aylarında vücut direncini arttırmada, sporcuların ihtiyaç duydukları enerjiyi arttırmada ve çocuklarda zekâ gelişiminde oldukça faydalıdır. İçerisindeki vitaminler sayesinde minerallerin emilimini sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığına öksürüğe çok iyi gelir.

Beyaz Dut Pekmezi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hangi Pekmez Daha Faydalı?

Hangi Pekmez Daha Faydalı?

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Güncel

Pancar Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri

Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Erik Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Erik Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Hünnap Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hünnap Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Pekmezi Besin Değeri

Dut Pekmezi Besin Değeri

Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Tahin Pekmez Kaç Kalori?

Tahin Pekmez Kaç Kalori?

Gebelikte Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Gebelikte Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pekmez Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Üzüm Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

Üzüm Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu Pekmezi Kalori

Keçiboynuzu Pekmezi Kalori

Bebeklere Ne Zaman Pekmez Verilir?

Bebeklere Ne Zaman Pekmez Verilir?

Pekmez Sucuğu Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Sucuğu Tarifi ve Malzemeleri

Dut Pekmezi Kaç Kalori?

Dut Pekmezi Kaç Kalori?

Dut Pekmezi Kilo Aldırır mı?

Dut Pekmezi Kilo Aldırır mı?

Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?

Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?

Pekmez Neye İyi Gelir?

Pekmez Neye İyi Gelir?

Dut Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

Dut Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?

Pekmez Öksürüğe İyi Gelir mi?

Pekmez Öksürüğe İyi Gelir mi?

Bal Pekmez Tarifi ve Malzemeleri

Bal Pekmez Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Toprağı Türleri ve Özellikleri

Pekmez Toprağı Türleri ve Özellikleri

Katı Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Katı Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

İncir Pekmezi Nasıl Yapılır?

İncir Pekmezi Nasıl Yapılır?

Yoğurt Pekmez Karışımı Nasıl Yapılır?

Yoğurt Pekmez Karışımı Nasıl Yapılır?

Şeker Pancarı Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Şeker Pancarı Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Tahin Pekmez Kilo Aldırır mı?

Tahin Pekmez Kilo Aldırır mı?

Pekmez Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Pekmez Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Karadut Pekmezi Nasıl Yapılır?

Karadut Pekmezi Nasıl Yapılır?