Keçiboynuzu pekmezi, 100 gramında yaklaşık 278 kcal enerji içerir. Bu pekmez türü, özellikle anemi rahatsızlığı çeken ve kilo alma problemi olan kişiler tarafından dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi nedeniyle de sıkça tercih edilmektedir. Ancak, bir tatlı kaşığından fazla tüketilmemesi önemlidir.

Keçiboynuzu ağacı, 10 metreye kadar uzayabilen ve uzun yıllar yaşayan bir ağaç türüdür. Bu ağacın meyvesinden elde edilen keçiboynuzu pekmezi, birçok ülkede özellikle Akdeniz sahillerine kıyısı olan ülkelerde yetişmektedir. Türkiye'de ise Ege ve Akdeniz bölgelerinde doğal olarak yetişir.

Keçiboynuzu pekmezi, Ege ve Akdeniz bölgelerine özgü bir pekmez türüdür ve bu bölgelerde yaygın olarak üretilip tüketilmektedir. En faydalı pekmez türlerinden biridir. Ancak, katkısız ve doğal olanı tüketmek en faydalı olanıdır. Glikoz katkılı pekmezler, fayda sağlamaktan ziyade vücuda zarar verebilir.

Nefes darlığına karşı oldukça etkilidir. Özellikle alerjik nefes darlığı olan hastalara keçiboynuzu pekmezi önerilmektedir. Kolesterolün düşürülmesinde ve tansiyonun normal seviyeye getirilmesinde yardımcı özelliklere sahiptir. Kalp çarpıntısını önler ve kalp sağlığına oldukça faydalıdır. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve yeniler. Ayrıca, dişler ve kemikleri güçlendirici etkisi bulunmaktadır. Bağırsakları hareketlendirir ve iyi beslenmesi gereken çocuklar ve hamileler için oldukça faydalı bir besindir.

Keçiboynuzu pekmezi, yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo aldırıcı bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle kilo problemi olan kişilerin çok az miktarda tüketmeleri gerekir. Ayrıca, içeriğinde bulunan vitaminler, şeker ve mineraller de kilo aldırıcı etkiye sahiptir. Ölçülü tüketilmediğinde keçiboynuzu pekmezi vücuda kilo olarak geri dönebilir. Keçiboynuzu pekmezi, kilo almak isteyen kişiler için ise iştah açıcı ve kilo aldırıcı bir besindir.

Keçiboynuzu pekmezi, kalsiyum, potasyum ve sodyum açısından oldukça zengindir. Bu sayede kandaki zehirli maddeleri temizler. Bağırsak rahatsızlıklarına karşı ve sindirim sistemi üzerinde etkili bir besindir. Akciğer ve karaciğer üzerinde birçok yararlı etkisi bulunmaktadır.