Pekmez Çeşitleri

Pekmez çeşitleri, Farklı şekillerde ve farklı ürünler kullanılarak hazırlanan pekmez, pek çok hastalığa karşı vücut direncini arttırıcı etkiye sahiptir. Besin değeri bakımından yüksek içeriğe sahip olan pekmez, akışkan bir besindir. Tamamen doğal olarak hazırlanır ve hazırlandığı meyvenin barındırdığı tüm vitamin ve mineralleri içerir.

Oldukça tatlı bir lezzete sahip olan pekmez, diyabet hastaları tarafından da kullanılmaktadır. Çünkü içerdiği şeker tamamen doğaldır. Pekmez farklı meyvelerin ezilip, kaynatılması sonucu elde edilir. Jölemsi bir kıvama sahip olan pekmez, keçiboynuzu, üzüm, hurma, dut gibi meyvelerden yapılabilir. Pekmez çeşitleri arasında en tatlı olanı üzümle yapılan pekmezdir. Duttan yapılan pekmezin tadı hafif acımsı olur. Pekmez kaynatma süreci her yörede hemen hemen aynı şekilde olur. Bazen çok ufak değişiklikler görülebilir. Eğer pekmez kaynatılırken içine şeker ilave edilmişse elde edilen pekmezin kalitesi düşerek yapısı bozulur.

Pekmez için tercih edilen meyvenin posası dışında süzülen suyunun pekmez toprağıyla kaynatılması sonucu hazırlanır. Suyu çıkarılan meyvenin şırası uygun bir kazana alınır ve kaynatılmaya bırakılır. Kaynadıkça şıra koyulaşıp, miktarı azalır. Pekmez olmaya yaklaşan şıra azaldıkça üzerine şıra ilave edilmelidir. Pekmez toprağı kaynatılan pekmez miktarına göre eklenmelidir. Kaynama işlemi tamamlanana kadar ne ölçüde şıra eklenmişse toprakta ölçüye uygun şekilde eklenmelidir.

Pekmez kaynayıp üzerinde köpük oluşmuş ve koku yayılmışsa pekmez olmuş demektir.

Pekmez çeşitleri nelerdir?

Üzüm pekmezi: Üzümün fazla yetiştirildiği yerlerde üzüm değerlendirmek amacıyla yapılmaya başlanmıştır. Ancak faydaları gözlemlendikten sonra üzüm pekmezi yaygın şekilde tüketilmeye başlanmıştır. Kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere vücut üzerinde önemli faydaları vardır. Böbreklerin temizlenmesini sağlar, karaciğer sağlığını korur ve kan yapıcı etkisi vardır. İştah açar, gebelik ve lohusalık dönemi için önerilir. Damar sertliğine karşı iyi gelir, yaşlanma etkilerini azaltır ve yapılan çalışmalara göre ömrü uzattığı bilinmektedir.

Dut pekmezi: Anemi hastalığında kullanılabilecek nadir ürünlerden biridir. Ham maddesi olan dut tatlı bir meyve olsa da pekmezinin acımsı bir tadı vardır. Mide rahatsızlıkları, astım, bronşit, akciğerlerde gelişen lekeler üzerinde etkilidir. Bebekler ve çocuklar için gelişime katkıda bulunmak için önerilir. Özellikle bebeklerin ağzında sıkça karşılaşılan pamukçuk hastalığına karşı iyi gelir. Ağız ve diş sağlığını korur ve vücutta enerji üretimini arttırır. En önemli özelliklerinden biri bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi ve bu sayede vücudu hastalıklara karşı korumasıdır.

Keçiboynuzu pekmezi: Harnup pekmezi olarak da bilinen keçiboynuzu pekmezi, daha çok Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilen keçiboynuzundan üretilir. Nefes darlığı için doğal bir ilaçtır. Kolesterolü düşürücü, tansiyonu dengeleyici etkileri vardır. Kanı zehirli maddelerden arındırır, kalp çarpıntısına karşı faydalıdır. Bağırsak hastalıkları, gastrit gibi problemlere iyi gelir. Balgam söktürücü etkisi vardır. Kemik sağlığını korur, kalsiyum içeriği sayesinde kemik erimesine karşı faydalıdır. Sütte bulunan kalsiyumdan 3 kat fazla kalsiyum içerir.

Andız pekmezi: Andız ağacından meydana gelen kozalak özü ve ağacın meyveleri kullanılarak elde edilen bir pekmez çeşididir. Kan yapıcı, vücuda enerji verici özelliği bulunur. İdrar yolu, böbrekler ve mesanenin temizlenmesini sağlar. Sarılık hastalığına karşı faydalıdır. Özellikle geceleri altını ıslatan çocuklar için önerilir. Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarına karşı iyi gelir. Verem hastalığı için faydalı olduğu bilinmektedir. Ağız yarası, öksürük ve bronşit tedavisinde kullanılır. Adet döneminde yaşanan ağrıları azaltıcı etkisi vardır. Vajinal akıntıya karşı faydalıdır. Pankreasın düzenli çalışmasını sağlar. Romatizmal hastalıklara karşı kullanımı tavsiye edilmektedir. Mide bulantısına karşı iyi gelir.

Pekmez Çeşitleri Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Pekmez Çeşitleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
6 aylık bebeğe pekmez verilir mi, 6 aylık olmuş bebeklerde genellikle ek gıdalara başlanır. Bu nedenle bebeklere pekmez verilmesinde bir sakınca yoktur. doğduğundan itibaren anne sütüyle beslenmiş olan bebeklere ek gıdalara geçişte biraz özenli olunm...
Aç Karnına Pekmez
Aç karnına pekmez, içeriğinde yer alan yüksek orandaki şeker nedeniyle pekmez hem karbonhidrat hem de enerji bakımından iyi bir kaynaktır. İçeriğinde yer alan potasyum, kalsiyum ve magnezyum vücudun ihtiyaç duyduğu oranın büyük bölümünü karşılamak iç...
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları, İnsanların her derdine deva olan dut pekmezinin bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. İnsanların bildikleri faydalarıyla bile dut pekmezi birçok kişinin severek tükettiği bir ilaç niteliği kazanmıştır. Doğal ol...
Üzüm Pekmezinin Faydaları
Üzüm Pekmezinin Faydaları, bünyesinde barındırdığı insan vücudu için oldukça gerekli olan değerli ve zengin besin maddelerinden kaynaklanmaktadır. Ülkemiz üzüm çeşitliliği ve yetiştirilmesi bakımından oldukça zenginliğe sahiptir. Bu anlamda yurdumuzd...
Yoğurt Pekmez Karışımı
Yoğurt pekmez karışımı, Demir eksikliğine bağlı oluşan kansızlığı engelleyici naturel bir destek olan pekmez, süt veya süt ürünleriyle beraber tüketildiğine bu gıdaların demir emilimini azaltıcı tesirinden ötürü bu özelliğini kaybeder, yalnızca bir t...
Hangi Pekmez Kan Yapar
Hangi Pekmez Kan Yapar; Pekmez hem karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Pekmezin içinde bulunan bir diğer öğe de krom dur. Hemen hemen tüm pekmez çeşitlerinde kan yapıcı özellik vardır. Fakat üzüm pekmezi, dut pekmezi, keçi boynuzu pekmezi ve andıç pe...
Pekmez Süt Karışımı
Pekmez Süt Karışımı, Özellikle kış günleri çocuklara akşam yatmadan önce ya da sabah erken saatlerde anneler tarafından kan yapsın diye hazırlanan içecek.. Peki bu içecek aslında kan yapmaya ne kadar yararlı ya da bu şekilde içilmesinin kan yapmaya b...
Pekmez Bozulur Mu
Pekmez bozulur mu, pekmez uygun koşullar altında saklanmadığında bozulma olasılığı olan bir besindir. Pekmez hangi meyveyle yapılırsa yapılsın, içeriğinde bol miktarda antioksidan ve mineral bulunur. Bu yüzden özellikle güneş alan bir yerde saklanmam...
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli, Pekmez, eğer bu gıdaya karşı alerjileri yoksa çocukların ve bebeklerin sağlıklı bir yetişkin haline gelebilmeleri için, kalsiyum ve demir mineralleri sağlaması ve yoğun enerji deposu olması nedeniyle vazgeçilmez natü...
Andız Pekmezi Zararları
Andız pekmezi zararları, andız pekmezi yüksek rakımlı bölgelerde yetişen andız ağacının kozalaklarından elde edilen oldukça şifalı bir pekmezdir. Pekmezin sayısız faydaları vardır. Öncelikle demir bakımından zengin olduğundan, kansızlığa karşı oldukç...
Şeker Pancarı Pekmezi
Şeker pancarı pekmezi, Hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece şeker pancarı ile yapılan doğal şeker pancarı pekmezi vücut için çok faydalıdır. Şeker pancarının bilinen en iyi demir kaynağı olması nedeniyle şeker pancarı pekmezi de kan yapıcı özel...
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelir mi, Eskilerden beri soğuk algınlığında ya da diğer boğazdan kaynaklanan sorunlar için çözüm pekmezde ya da pekmez ve karışımlarında aranmaktadır. Bu durum günümüzde de oldukça yaygın o0larak uygulanmaktadır. Yani pekmezin ök...
Pekmez Limon Karışımı
Pekmez Limon Karışımı, Kansızlık tedavisinde uygulanabilecek doğal yöntemlerin başında gelen karışımlardan biri pekmez-limon karışımıdır. Üzümden üretilebildiği gibi keçiboynuzu, dut, karpuz, erik, şeker pancarı, hurma gibi şeker içeriği yüksek meyve...
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır
Keçiboynuzu pekmezi nasıl yapılır, Keçiboynuzu pekmezi diğer adıyla harnup pekmezi zengin içeriği sayesinde nefes darlığından iktidarsızlığa kadar birçok derde deva olan bir pekmezdir. Sütün 3 katı kadar kasiyum içerir. Keçiboynuzu Akdeniz iklimi ...
1 Yemek Kaşığı Pekmez Kaç Kalori
1 yemek kaşığı pekmez kaç kalori: Pekmez bir çok hastalığa iyi gelen özellikle kansızlık tedavisinde destekleyici besin olarak kullanılan bir üründür. 1 yemek kaşığı pekmez kaç kalori merak ediyorsanız üzüm pekmezi, dut pekmezi ve keçi boynuzu pekmez...

6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi

6 aylık bebeğe pekmez verilir mi, 6 aylık olmuş bebeklerde genellikle ek gıdalara başlanır. Bu nedenle bebeklere pekmez verilmesinde bir sakınca yoktur. doğduğundan itibaren anne sütüyle beslenmiş olan bebeklere ek gıdalara geçişte biraz özenli olunm...

Aç Karnına Pekmez

Aç karnına pekmez, içeriğinde yer alan yüksek orandaki şeker nedeniyle pekmez hem karbonhidrat hem de enerji bakımından iyi bir kaynaktır. İçeriğinde yer alan potasyum, kalsiyum ve magnezyum vücudun ihtiyaç duyduğu oranın büyük bölümünü karşılamak iç...

Dut Pekmezinin Faydaları

Dut Pekmezinin Faydaları, İnsanların her derdine deva olan dut pekmezinin bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. İnsanların bildikleri faydalarıyla bile dut pekmezi birçok kişinin severek tükettiği bir ilaç niteliği kazanmıştır. Doğal ol...

Bebeklere Pekmez Kaçıncı Ayda Verilir

Bebeklere pekmez kaçıncı ayda verilir, bebeklerin sağlıklı beslenmesi anneler için oldukça önemlidir. Özellikle anne sütüyle beslenen bebeklerde ek gıdalara geçiş her zaman anneler için önemli olmuştur. Hangi besinlerin bebeklere ...

Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı

Tahin pekmez kilo aldırır mı, Tahin ve pekmezden oluşan karışım son derece enerji vericidir. Bu karışımın yapımında kullanılan iki madde bulunmaktadır. Kullanılan her iki maddenin de elde edilmeleri oldukça kolaydır. Pekmez başlı başına b...

Pekmez Kilo Aldırır Mı

Pekmez kilo aldırır mı, kilo vermek ya da kilo almak isteyen kişiler tükettiği gıdaların kilo aldırıp aldırmadığı konusunu oldukça merak etmektedir. Sağlık açısından tam bir şifa kaynağı olan pekmezin kilo aldırıcı özelliğinin olu...

Keçiboynuzu Pekmezi Kilo Aldırırmı

Keçiboynuzu pekmezi kilo aldırır mı, bir diğer adı ile harnup pekmezi ortalama 10 metre boylanabilen ve uzun ömürlü bir ağacın meyvesinden elde edilen bir pekmez türüdür. Keçiboynuzu birden çok anavatana sahip olan bir meyvedir. Ü...

Tahin Pekmez Oranı

Tahin pekmez oranı, susamdan yapılan tahin, pekmezle birlikte sıkça tüketilir. Bunun oranı iyi ayarladığında oldukça lezzetli ve besleyici bir besin ortaya çıkar. Pekmez en fazla üzümden elde edilse de, kavun, keçi boynuzu gibi de...

Hamilelikte Keçiboynuzu Pekmezi

Hamilelikte keçiboynuzu pekmezi, her anne adayı hamileliği boyunca kan yapıcı gıdalar ve takviyeler kullanır. Bu genel olarak doktor tavsiyesi üzerine ve muayene sonucu onaylanır. Bir çok anne adayının kansızlık sorunu vardır, bunun üzerine il...

5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi

5 aylık bebeğe pekmez verilir mi, bebeklerin beslenmesinin ilk 6 ayda anne sütüyle yapılması uzmanlar tarafından önerilen konular arasındadır. Sindirim sistemleri, böbrekleri oldukça hassas olduğundan, henüz tam olarak gelişmediği...

Dut Pekmezi Nasıl Yapılır

Dut pekmezi nasıl yapılır, pekmez her zaman şifa kaynağı olarak tüketilmiş bir besindir. Özellikle mide sorunlarında özellikle tavsiye edilir. Geçmişte insanların reçel, bal, baklava yerine tükettiği bir üründür. Dut ağaçları bu n...

En İyi Pekmez Hangisi

En İyi Pekmez Hangisi, En sağlıklı tatlı olarak tabir edebileceğimiz pekmez, barındırdığı yüksek fruktoz yüzdesiyle rakipsiz bir doğal enerji ve mineral kaynağıdır. Diğer bir natürel tatlı olarak bilinen baldan içerik olarak daha değerli ve...

Armut Pekmezi

Armut Pekmezi, yaz aylarında özellikle haziran ve ağustosta Sinop'a bağlı köylerde ve Trabzon Şalpazarı (Ağasar) ilçesinde ocak ateşi üzerinde hijyenik olarak kaynatılarak yapılan ve sadece bu yörede ait bir pekmez çeşididir. Armu...

Hamilelikte Pekmez Tüketimi

Hamilelikte Pekmez Tüketimi, Bilindiği üzere hamilelik dönemi, bayanların en özel ve en dikkat edilmesi gereken dönemdir. Çünkü Cenabı Allah' ın kadınlara emanetleri yani can içinde canı barındırdıkları dönemdir. Mucizevi şekilde tek bir hücre...

Pekmez Mideye İyi Gelirmi

Pekmez mideye iyi gelir mi, Aslına bakılırsa bu pekmezin içeriğindeki etken maddelerle alakalıdır. Pekmez, esasında çok önceden beri malum ama kıymeti çok daha daha sonra anlaşılan nebati karışımlardandır. Uzmanlar tarafından mideye faydalı ol...

Keçiboynuzu Pekmezi Öksürüğe İyi Gelirmi

Keçiboynuzu pekmezi öksürüğe iyi gelirmi; keçiboynuzu şiddetli öksürüklere karşı dahi çok etkilidir. Antioksidan özelliği ile öksürüğe neden olan enfeksiyonları mutlaka ortadan kaldırır, hissedilir derecede bir rahatlama sağlar ve öksürüğ...

Keçiboynuzu Pekmezi Zararları

Keçiboynuzu Pekmezi Zararları, Harnut olarak da bilinen keçiboynuzu ülkemizde özellikle de Akdeniz Bölgesinde doğal olarak yetişen enerji deposu bir bitkidir. Oldukça tatlı bir tada sahip olan keçiboynuzu bu adı görüntüsünün keçi boynuzuna ben...

Hangi Pekmez Daha Faydalı

Hangi Pekmez Daha Faydalı; Aslında hangi pekmezin diğerlerine göre daha faydalı olduğununu söyleyemeyiz. Çünkü tüm pekmez çeşitlerinin kendine göre faydaları ve iyi geldiği alanlar vardır.Pekmez Çeşitleri<...

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilmeli

Keçiboynuzu pekmezi nasıl tüketilmeli, Keçiboynuzu pekmezi en faydalı pekmezlerdendir. Harnup pekmezi nasıl ve niçin kullanılır iyi bilmek gerekir. Harnup pekmezi naturel biçimde tüketildiği zaman yararlıdır. Harnup pekmezi erkenden aç k...

Pekmezin Zararları

Pekmezin Zararları; Pekmez daha çok kış aylarında tüketilen bir enerji deposudur. Pekmez kan yapıcı özelliği olmasının yanı sıra hamile kadınlara ve bir çok hastalığa iyi gelir. Her derde deva olan pekmezin bir çok faydası olduğu gibi zar...

Pekmez Toprağı

Pekmez toprağı, içeriğinde % 50-90 kadar kireç bulunan beyaz renkte bir topraktır. Pekmez yapımında şıra çıkarma aşamasında şırayı durultmak amacıyla kullanılmaktadır. Halk arasında marın, ak toprak, havara gibi isimlerle de anılm...

Keçiboynuzu Pekmezi Kan Yaparmı

Keçiboynuzu Pekmezi kan yapar mı, Kansızlık için adeta can simididir. Çok İyi bir demir deposudur. Gün içinde 2-3 çay kaşığı tüketilir ise kansızlık sorunu ortadan kalkar, erkekler için sağlıklı bir, hayat yaşamak isteye...

Pancar Pekmezi

Pancar pekmezi, Pancar pekmezi kırmızı pancardan ve şeker pancarından olmak üzere iki farklı biçimde yapılır. Özellikle kış aylarında pekmezler sağlığımız için vazgeçilmezler arasında yer alır. Birçok devası ile bilinen kırmızı pancarın ve şek...

 

Üzüm Pekmezinin Faydaları
Yoğurt Pekmez Karışımı
Hangi Pekmez Kan Yapar
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Süt Karışımı
Dut Pekmezinin Faydaları
Pekmez Bozulur Mu
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Andız Pekmezi Zararları
Şeker Pancarı Pekmezi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Limon Karışımı
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır
1 Yemek Kaşığı Pekmez Kaç Kalori
Pekmez Çeşitleri
Bebeklere Pekmez Kaçıncı Ayda Verilir
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Pekmez Kilo Aldırır Mı
Keçiboynuzu Pekmezi Kilo Aldırırmı
Tahin Pekmez Oranı
Hamilelikte Keçiboynuzu Pekmezi
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
Dut Pekmezi Nasıl Yapılır
En İyi Pekmez Hangisi
Armut Pekmezi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Pekmez Mideye İyi Gelirmi
Keçiboynuzu Pekmezi Öksürüğe İyi Gelirmi
Keçiboynuzu Pekmezi Zararları
6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
Popüler İçerik
Bebeklere Pekmez Kaçıncı Ayda Verilir
Bebeklere pekmez kaçıncı ayda verilir, bebeklerin sağlıklı beslenmesi anneler için oldukça önemlidir. Özellikle anne sütüyle beslenen bebeklerde ek gı...
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin pekmez kilo aldırır mı, Tahin ve pekmezden oluşan karışım son derece enerji vericidir. Bu karışımın yapımında kullanılan iki madde bulunmaktadır...
Pekmez Kilo Aldırır Mı
Pekmez kilo aldırır mı, kilo vermek ya da kilo almak isteyen kişiler tükettiği gıdaların kilo aldırıp aldırmadığı konusunu oldukça merak etmektedir. S...
Keçiboynuzu Pekmezi Kilo Aldırırmı
Keçiboynuzu pekmezi kilo aldırır mı, bir diğer adı ile harnup pekmezi ortalama 10 metre boylanabilen ve uzun ömürlü bir ağacın meyvesinden elde edilen...
Tahin Pekmez Oranı
Tahin pekmez oranı, susamdan yapılan tahin, pekmezle birlikte sıkça tüketilir. Bunun oranı iyi ayarladığında oldukça lezzetli ve besleyici bir besin o...
Hamilelikte Keçiboynuzu Pekmezi
Hamilelikte keçiboynuzu pekmezi, her anne adayı hamileliği boyunca kan yapıcı gıdalar ve takviyeler kullanır. Bu genel olarak doktor tavsiyesi üzerine...
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
5 aylık bebeğe pekmez verilir mi, bebeklerin beslenmesinin ilk 6 ayda anne sütüyle yapılması uzmanlar tarafından önerilen konular arasındadır. Sindiri...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Üzüm Pekmezinin Faydaları
Yoğurt Pekmez Karışımı
Hangi Pekmez Kan Yapar
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Süt Karışımı
Kansılığa İyi Gelen Pekmez
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pekmez Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Kansılığa İyi Gelen Pekmez
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pekmez Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018