Keçiboynuzu, yılın her mevsiminde yetişen ve dış kabuğu da dahil olmak üzere baklalarıyla tüketilen besleyici bir gıdadır. Diğer bir adı harnuptur ve daha çok pekmez olarak tüketilir. Keçiboynuzunun kalorisi oldukça yüksektir; bir adet keçiboynuzunda yaklaşık 525 kalori bulunmaktadır. Bu nedenle, keçiboynuzu aşırı tüketilmemelidir, zira fazla tüketildiğinde sağlık problemlerine yol açabilir.

Keçiboynuzu pekmezi, ana maddesi olan keçiboynuzunun özü nedeniyle bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Keçiboynuzu özü, bazı ilaçlarda kullanıldığında, alerjik reaksiyonlar gözlemlenmiştir. Bu reaksiyonlar genellikle ciltte kızarıklıklar ve kabartılar şeklinde ortaya çıkar. Bebekler ve 10 yaş altı çocuklarda keçiboynuzu tıbbi amaçlarla kullanılmamalıdır.

Fazla tüketildiğinde ishal yapabilen keçiboynuzu, bazı kişilerde daha belirgin etkiler gösterebilir. Bu nedenle, keçiboynuzu tüketirken bol su içilmesi önerilir. Böylece ishal gibi durumlarda su kaybı önlenmiş olur. Ayrıca, keçiboynuzu pekmezi fazla tüketildiğinde yağlı yapısı nedeniyle sivilce oluşumuna da neden olabilir.

Keçiboynuzu pekmezini tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

Keçiboynuzu pekmezi, besleyici değeri yüksek bir gıda olmasına rağmen, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Özellikle bebekler, çocuklar ve bazı sağlık sorunları olan kişilerde dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. İlaç kullanıyorsanız ve özel bir sağlık durumunuz varsa, keçiboynuzu pekmezi tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Ayrıca, aşırı tüketimden kaçınılmalı ve doğal yöntemlerle üretilmiş pekmezler tercih edilmelidir.