Bebekler doğumdan itibaren anne sütü ile beslenir. Eğer anne sütü yeterli olmazsa, mamalar ile desteklenir. Bebeklere ek gıdaların verilmesi için ise en az 6 ayın doldurulması gerekir. Pekmez de bu ek gıdalar arasında yer alır. Bu zamandan önce bebeklere pekmez verilmemelidir. 6 aydan sonra gelişimlerini desteklemek amacıyla pekmez verilebilir. Ancak bebeklere verilecek pekmezin hazırlanışı uygun koşullarda olmalıdır. Mümkünse doğal olarak üretilmiş ve fazla ısıya maruz bırakılmamış olmalıdır. Bu şekilde hazırlanmış olan pekmezin rengi daha koyu olur. Buna dikkat edildiği sürece pekmez bebekler için önemli bir besin kaynağıdır.

Bebekler sürekli olarak geliştiğinden, büyümelerini destekleyici besinleri almaları önemlidir. Ancak bu besinlerin miktarı ve ne zaman verileceği çok önemlidir. Henüz sindirim sistemleri tam olarak gelişmemiş olduğundan, besinleri sindirmeleri zor olabilir. Aileler bebeklerin gelişimi için sıkça vitamin şurubu gibi ek ürünlere başvurur. Bunun yerine doğal besinleri tercih etmeleri daha doğrudur.

Pekmez, içeriğindeki organik asitler, vitaminler ve mineraller nedeniyle beslenmede önemli bir yer tutar. 100 gram pekmezde 195 gram kırmızı ete, 575 gram süte ve 150 gram ekmeğe eşdeğer kalori bulunur. İçeriğindeki şekerin %80'i glikoz ve fruktoz olduğu için bebeklere tavsiye edilen bir besindir. Anne sütünden ek gıdalara geçildiğinde, doktor kontrolünde bebeklere pekmez verilmesinde sakınca yoktur.

Vücutta sakkarozun fruktoz ve glikoza ayrılması için sukraz enzimi bulunmalıdır. Bebeklerde bu enzim henüz bulunmadığı için, enzimin sentezlenmesi için süre geçmelidir. Pekmezde bulunan fruktoz ve glikoz sindirim sisteminde parçalanmaya gerek duymadığı için, kana basit difüzyonla geçer. Bu sayede vücutta yaklaşık yarım saat içinde enerji oluşturur. Bu yüzden pekmez bebekler açısından önemlidir.

Bebeklere pekmez vermenin bir diğer unsuru ise içeriğindeki demirdir. Demir, kandaki alyuvar yapımında önemli bir rol oynar. Vücutta demir eksikliği olduğunda kansızlık ortaya çıkacağından, bebeklerin beslenmesinde pekmezin önemi büyüktür.

Bebekler yedinci ayına girdiğinde ek gıdalara başlanabilir. Bu durumda sabahları kahvaltı etmeye başlarlar. Yumurta sarısı, beyaz peynir gibi besinlerle birlikte, bebeklere 1 tatlı kaşığı pekmez verilebilir. Ancak bu miktar zamanla artırılarak bu orana ulaşmalıdır. Bebekleri yeni bir besinle tanıştırmak istediğinizde, mutlaka alıştırarak vermelisiniz. Önceleri 1 çay kaşığı vererek, giderek 1 tatlı kaşığına çıkmalısınız. Eğer kahvaltıda vermeyi tercih etmezseniz, gün içinde de pekmezi verebilirsiniz. Ancak pekmezle birlikte kalsiyum içeren süt vermeyin. Çünkü kalsiyum, demir emilimini azaltmaktadır. Bunun yerine C vitamini içeren besinlerle birlikte pekmez verilmesi önerilir. C vitamini, demir emilimini artırır. Bebeklerimizin sağlığı her şeyden önemlidir. Lütfen bebeğinizin beslenmesine de özen gösterin.