Doğal tedavi yöntemleri arasında yer alan pekmez-limon karışımı, kansızlık tedavisinde etkili bir yöntem olarak öne çıkmaktadır. Pekmez, üzüm, keçiboynuzu, dut, karpuz, erik, şeker pancarı ve hurma gibi şeker içeriği yüksek meyvelerden elde edilebilir. İçeriğindeki +2 değerlikli demir sayesinde, vücudun günlük demir ihtiyacını karşılar. Demir, kandaki alyuvarların üretiminde temel bir rol oynar. Ayrıca, pekmez B1, B2 vitaminleri ve niasin içerir, bu da onu tiamin ve riboflavin açısından zengin kılar. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan deposudur.

Pekmez çeşitleri ülkemizde üç sınıfa ayrılır:

İçeriğindeki meyve şekerleri sayesinde pekmez, günlük enerji ihtiyacını doğal olarak karşılar. Bu özellik, özellikle kış günlerinde vücut ısısını dengede tutarak üşümeyi engeller. İçeriğinde bulunan şeker tamamen monosakkarit olduğundan, bebeklerin beyin gelişimine önemli katkılar sağlar. Limon ile karıştırıldığında ise, limonun içerdiği C vitamini sayesinde demir kana daha hızlı karışır.

Pekmez-limon karışımı, Anadolu'da özellikle öksürük şikayeti olanlara tavsiye edilmektedir. Grip ve nezle gibi rahatsızlıklarda, antibiyotik yerine pekmez-limon karışımı içilerek bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve hastalığın çabucak atlatılması sağlanabilir. Adet dönemi ve öncesinde kadınların yaşadığı tatlı krizlerinin giderilmesinde ve adet döneminin daha rahat geçmesinde de kan yapıcı ve bağışıklık güçlendirici olarak kullanılabilir. Ayrıca, tatlı krizleri sırasında sağlıksız ve kilo yapıcı karbonhidrat içeriği yüksek abur cuburlar yerine pekmez-limon karışımı içmek, kilo kontrolü açısından da faydalı olacaktır.

Sabah yataktan kalkmakta zorlanan ve gün içinde çok yorgun hisseden kişiler, sabah bir kaşık pekmez ile bir kaşık limonu karıştırarak direkt tükettiklerinde gün boyunca daha enerjik hissedeceklerdir.

Yarım çay bardağı pekmez ve yarım çay bardağı limon karıştırılır. Üzerine bir şişe maden suyu yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır. Yemeklerden yaklaşık bir saat sonra, günde iki defa içilebilir.

Sabah aç karna, bir çay bardağı ılık su içine iki tatlı kaşığı pekmez ve yarım limon suyu katılarak içilmelidir.

Bir kahve fincanı pekmez, bir adet limon ile karıştırılır. Demlenmiş ılık bir bardak ıhlamura eklenerek içilebilir. Ihlamur yerine elma kabuğu tarçın çayı da kullanılabilir. Özellikle hurma ve andız pekmezlerinin kuru öksürüğü giderdiği bilinmektedir. Ayrıca, iki tatlı kaşığı pekmeze bir çay kaşığının ucuyla karabiber ve bir tatlı kaşığı limon katılarak içildiğinde öksürüğü keserek boğazı rahatlatır.

Pekmez-limon karışımı ile gargara yapmak boğazı rahatlatır.

Tatlı krizi sırasında iki kaşık pekmeze bir kaşık limon karıştırarak direkt tüketebilirler.