Şeker Pancarı Pekmezi

Şeker Pancarı Pekmezi

Şeker pancarı pekmezi, Hiç bir katkı maddesi kullanılmadan sadece şeker pancarı ile yapılan doğal şeker pancarı pekmezi vücut için çok faydalıdır. Şeker pancarının bilinen en iyi demir kaynağı olması nedeniyle şeker pancarı pekmezi de kan yapıcı özelliğe sahiptir. Geleneksel olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahip olmakla birlikte zaman içerisinde şeker pancarı pekmezi unutulmaya yüz tutmuş bir değerdir.
Günümüzde pekmez tüketilmemesi büyük bir kayıptır. Pekmez meyvelerin uzun süre saklanmasında kullanılan bir yöntem ve içerdiği mineraller ile iyi bir enerji kaynağı olmasından dolayı tüketilmesi gerekir. Şeker pancarı pekmezi yapılırken geleneksel yöntemleri kullanmak gerekir. Geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanan şeker pancarı pekmezi besin değerlerini kaybetmez. Şimdi size kısaca şeker pancarı pekmezi nasıl yapılır onu tarif edelim.

Şeker pancarı pekmezi nasıl yapılır, Şeker pancarları hasat edildikten sonra üzerindeki toprağı temizlemek için güzelce yıkanır. Ardından kaynatma işlemini kolaylaştırmak için büyük dilimler halinde kesilir. Büyük dilimler kazana koyulduktan sonra üzerine kaynama sırasında taşmayacak kadar su ilave edilir. Kazan kaynamaya başladıktan sonra orta harlı ateşte 4 saat kadar kaynatılır. Çuvalın altında başka bir çuval olacak şekilde kaynatılan şeker pancarı boşaltılır. Bu şekilde süzülerek alt taraftaki kazanda toplanır. Çuvallar presleme yapılarak ezilir. Çuvalda kalan posalar tekrar kaynatılır tekrar süzme işleminden geçirilir ve bir önceki süzülen pekmezin üzerine eklenir.
Pekmez ağzı geniş kazanlarda belirli bir kıvama gelene kadar kaynama işlemi tekrar 4-5 saat devam eder. Akışkan bir kıvama gelen şeker pancarı pekmezi ocaktan alınır. Şeker pancarı pekmezi yapılırken pekmez toprağı kullanılmaz. Yaklaşık 50 kg pancardan 13 kg pekmez elde edilir. Üretim esnasında kullanılan asıl işlem şeker pancarı pekmezinin esmerleşmesine yol açar. Sizde eğer imkanınız varsa tarifte anlatıldığı gibi şeker pancarı pekmezi yapabilirsiniz. Aksi takdirde sertifikalı markalardan hazır temin edebilirsiniz.

Şeker pancarı pekmezi faydaları
  • Kış hastalıklarına karşı vücudun direncini artırır ve her türlü gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi vardır.
  • İnsan vücuduna kuvvet veren çok etkili bir pekmezdir.
  • Yendikten sonra vücudu sıcak tutar.
  • Bilinen en güçlü demir kaynağıdır.
  • Vücudun günlük ihtiyacı olan kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum ihtiyacını şeker pancarı pekmezi karşılar.
  • İlik kanserine iyi gelir ve iliklerin hareketini hızlandırır.
  • Mide ekşimeleri ne iyi gelir.
  • Zayıflık ve halsizlikten yakınanlara şeker pancarı pekmezi önerilir.
  • Hamile ve emziren anneler için şeker pancarı pekmezi içeriğindeki mineral yoğunluğu nedeniyle çok önemli bir besin kaynağıdır.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Mide ve bağırsakları güçlendirir.
  • Hazmı kolaylaştırır.

Şeker Pancarı Pekmezi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

3 Yorum Yapılmış "Şeker Pancarı Pekmezi"
Pancar Pekmezini Nerden Alabiliriz??
Melisa . 29.03.2017
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Arkadaslar Ben Amasyaliyim Benim Annem Yillardir Yapar Tamamen Dogal Ve Organik Yilda Asagi Yukari 2 Tok Pekmez Yapar Yere Dusmez Bellu Nusterileri Var Dort Gozle Pekmez Mevsimini Beklerler
Şükran Eraslan Coruk . 12.01.2018
CEVAP YAZ
Arkadaşlar Ben Kastamonuluyum Babaannemden Ögrendim Ben Biz Kendimiz Yapıyorum Dört Kıştır Yiyoruz Hastalık Bilmem Herkeze Tavsiye Ederim
İlker Dogan . 25.03.2017
CEVAP YAZ
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin pekmez kilo aldırır mı, Tahin ve pekmezden oluşan karışım son derece enerji vericidir. Bu karışımın yapımında kullanılan iki madde bulunmaktadır. Kullanılan her iki maddenin de elde edilmeleri oldukça kolaydır. Pekmez başlı başına bir enerji de...
Dut Pekmezi
Dut Pekmezi
Dut pekmezi, hem beyaz hem de karadut ile yapılabilir. Başta mide ve bağırsak hastalıkları olmak üzere, çoğu hastalığın tedavisinde faydalı olduğundan, dut pekmezi şifalı özellikleriyle bilinmektedir. Özellikle soğuk algınlığı ve boğaz şişkinliğine i...
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Keçiboynuzu pekmezinin faydaları, Halk arasında keçiboynuzu olarak isimlendirilen harnupun, sağlıklı ve dengeli beslenmede çok önemli bir yeri vardır. Çok düşük oranda yağ içerir. Düşük kaloriye sahip olması çok büyük bir avantaj sağlamaktadır çünkü...
Pekmez Bozulur Mu
Pekmez Bozulur Mu
Pekmez bozulur mu, pekmez uygun koşullar altında saklanmadığında bozulma olasılığı olan bir besindir. Pekmez hangi meyveyle yapılırsa yapılsın, içeriğinde bol miktarda antioksidan ve mineral bulunur. Bu yüzden özellikle güneş alan bir yerde saklanmam...
Ancora Pekmez
Ancora Pekmez
Ancora Pekmez, bir çeşit keçi boynuzu pekmezi türüdür. Diğer keçi boynuzu pekmezine göre daha koyu kıvamlıdır. Genelde halk arasında ekmeğe sürülerek tüketilir. İnsan sağlığına sayısız faydaları vardır. Yoğun kıvamından dolayı diğer pekmez çeşitleri...
Pekmez Süt Karışımı
Pekmez Süt Karışımı
Pekmez Süt Karışımı, Özellikle kış günleri çocuklara akşam yatmadan önce ya da sabah erken saatlerde anneler tarafından kan yapsın diye hazırlanan içecek.. Peki bu içecek aslında kan yapmaya ne kadar yararlı ya da bu şekilde içilmesinin kan yapmaya b...
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları, İnsanların her derdine deva olan dut pekmezinin bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. İnsanların bildikleri faydalarıyla bile dut pekmezi birçok kişinin severek tükettiği bir ilaç niteliği kazanmıştır. Doğal ol...
Pekmez Limon Karışımı
Pekmez Limon Karışımı
Pekmez Limon Karışımı, Kansızlık tedavisinde uygulanabilecek doğal yöntemlerin başında gelen karışımlardan biri pekmez-limon karışımıdır. Üzümden üretilebildiği gibi keçiboynuzu, dut, karpuz, erik, şeker pancarı, hurma gibi şeker içeriği yüksek meyve...
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Dut pekmezi kilo aldırır mı, dut pekmezi içerisinde yer alan meyve şekeri sayesinde neredeyse her derde deva olabilecek bir besin kaynağıdır. Dut pekmezi içerisinde demir, magnezyum gibi, vücut için önemli olan birçok mineral barındırmaktadır. Dolayı...
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Aç karnına pekmez, içeriğinde yer alan yüksek orandaki şeker nedeniyle pekmez hem karbonhidrat hem de enerji bakımından iyi bir kaynaktır. İçeriğinde yer alan potasyum, kalsiyum ve magnezyum vücudun ihtiyaç duyduğu oranın büyük bölümünü karşılamak iç...
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Tahin pekmez kaç kalori, 100 gr pekmez aşağı yukarı 293 kalorilik enerji olanağı sağlar. 100 gr pekmezde aşağı yukarı 400 mg kalsiyum, 10 mg demir yer alır. Pekmez potasyumdan da zengindir. Pekmezde vitaminler az miktarlarda yer alır. Pekmezin beslen...
Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi, Aklınıza gelecek her meyvenin pekmezi olacağı gibi karpuzunda pekmezi vardır. Karpuz pekmezi diğer pekmezlere göre çok daha az tüketilmektedir. Fakat faydaları oldukça büyüktür. Bu nedenle öncelik çocuklar ve yaşlılar olmak üzere bol...
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır, Kavun üzüm ve duttan ne kadar farklı gibi görünse de şeker oranı oldukça yüksek bir meyvedir. Reçelide yapılan bu meyvenin pekmezi kendisinden bile tatlı, özlü ve lezzetli bir tattır. Ülkemizde genellikte çok ...
6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
6 aylık bebeğe pekmez verilir mi, 6 aylık olmuş bebeklerde genellikle ek gıdalara başlanır. Bu nedenle bebeklere pekmez verilmesinde bir sakınca yoktur. doğduğundan itibaren anne sütüyle beslenmiş olan bebeklere ek gıdalara geçişt...
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli, Pekmez, eğer bu gıdaya karşı alerjileri yoksa çocukların ve bebeklerin sağlıklı bir yetişkin haline gelebilmeleri için, kalsiyum ve demir mineralleri sağlaması ve yoğun enerji deposu olması nedeni...
İncir Pekmezi Nasıl Yapılır
İncir Pekmezi Nasıl Yapılır
İncir pekmezi nasıl yapılır, incir ülkemizde bolca yetişen bir meyvedir. İncir taze olarak ya da kurutularak tüketilebilir. Aynı zamanda incir reçeli, incir pekmezi gibi hazırlanarak, incirin yararlı etkilerinden faydalanmak mümkü...
Andız Pekmezi Zararları
Andız Pekmezi Zararları
Andız pekmezi zararları, andız pekmezi yüksek rakımlı bölgelerde yetişen andız ağacının kozalaklarından elde edilen oldukça şifalı bir pekmezdir. Pekmezin sayısız faydaları vardır. Öncelikle demir bakımından zengin olduğundan, kan...
Bal Pekmez
Bal Pekmez
Bal Pekmez, Bilindiği gibi ülkemizde bolca tüketilen pekmez birçok şekilde yenmektedir. Birçok çeşidi olan pekmez, farklı lezzet olarak yapılan karışımlarla çok daha iyi tatlar elde edilebilir ve elde edilen lezzetler kadar fayda da alına...
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelir mi, Eskilerden beri soğuk algınlığında ya da diğer boğazdan kaynaklanan sorunlar için çözüm pekmezde ya da pekmez ve karışımlarında aranmaktadır. Bu durum günümüzde de oldukça yaygın o0larak uygulanmaktadır. Yani...
Siyah Pekmez
Siyah Pekmez
Siyah Pekmez, tut, üzüm, şeker pancarı, andız meyveleri gibi çeşitli ham maddelerin standart işlemlerden geçerek homojen hale getirilmesiyle yapılan doğal bir şuruptur. Tat ve kıvam seçme konusunda farklı zevkler doğrultusunda kişiden kişiye d...
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin pekmez kilo aldırır mı, Tahin ve pekmezden oluşan karışım son derece enerji vericidir. Bu karışımın yapımında kullanılan iki madde bulunmaktadır. Kullanılan her iki maddenin de elde edilmeleri oldukça kolaydır. Pekmez başlı başına b...
Dut Pekmezi
Dut Pekmezi
Dut pekmezi, hem beyaz hem de karadut ile yapılabilir. Başta mide ve bağırsak hastalıkları olmak üzere, çoğu hastalığın tedavisinde faydalı olduğundan, dut pekmezi şifalı özellikleriyle bilinmektedir. Özellikle soğuk algınlığı ve ...
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Keçiboynuzu pekmezinin faydaları, Halk arasında keçiboynuzu olarak isimlendirilen harnupun, sağlıklı ve dengeli beslenmede çok önemli bir yeri vardır. Çok düşük oranda yağ içerir. Düşük kaloriye sahip olması çok büyük bir avantaj sağlamakt...
Pekmez Bozulur Mu
Pekmez Bozulur Mu
Pekmez bozulur mu, pekmez uygun koşullar altında saklanmadığında bozulma olasılığı olan bir besindir. Pekmez hangi meyveyle yapılırsa yapılsın, içeriğinde bol miktarda antioksidan ve mineral bulunur. Bu yüzden özellikle güneş alan...
Ancora Pekmez
Ancora Pekmez
Ancora Pekmez, bir çeşit keçi boynuzu pekmezi türüdür. Diğer keçi boynuzu pekmezine göre daha koyu kıvamlıdır. Genelde halk arasında ekmeğe sürülerek tüketilir. İnsan sağlığına sayısız faydaları vardır. Yoğun kıvamından dolayı diğer pekmez çe...
Pekmez Süt Karışımı
Pekmez Süt Karışımı
Pekmez Süt Karışımı, Özellikle kış günleri çocuklara akşam yatmadan önce ya da sabah erken saatlerde anneler tarafından kan yapsın diye hazırlanan içecek.. Peki bu içecek aslında kan yapmaya ne kadar yararlı ya da bu şekilde içilmesinin kan ya...
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları, İnsanların her derdine deva olan dut pekmezinin bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. İnsanların bildikleri faydalarıyla bile dut pekmezi birçok kişinin severek tükettiği bir ilaç niteliği kazanmışt...
Pekmez Limon Karışımı
Pekmez Limon Karışımı
Pekmez Limon Karışımı, Kansızlık tedavisinde uygulanabilecek doğal yöntemlerin başında gelen karışımlardan biri pekmez-limon karışımıdır. Üzümden üretilebildiği gibi keçiboynuzu, dut, karpuz, erik, şeker pancarı, hurma gibi şeker içeriği yükse...
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Dut pekmezi kilo aldırır mı, dut pekmezi içerisinde yer alan meyve şekeri sayesinde neredeyse her derde deva olabilecek bir besin kaynağıdır. Dut pekmezi içerisinde demir, magnezyum gibi, vücut için önemli olan birçok mineral barı...
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Aç karnına pekmez, içeriğinde yer alan yüksek orandaki şeker nedeniyle pekmez hem karbonhidrat hem de enerji bakımından iyi bir kaynaktır. İçeriğinde yer alan potasyum, kalsiyum ve magnezyum vücudun ihtiyaç duyduğu oranın büyük bö...
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Tahin pekmez kaç kalori, 100 gr pekmez aşağı yukarı 293 kalorilik enerji olanağı sağlar. 100 gr pekmezde aşağı yukarı 400 mg kalsiyum, 10 mg demir yer alır. Pekmez potasyumdan da zengindir. Pekmezde vitaminler az miktarlarda yer alır. Pek...
Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi, Aklınıza gelecek her meyvenin pekmezi olacağı gibi karpuzunda pekmezi vardır. Karpuz pekmezi diğer pekmezlere göre çok daha az tüketilmektedir. Fakat faydaları oldukça büyüktür. Bu nedenle öncelik çocuklar ve yaşlı...

 

Koyu Pekmez
Ardıç Pekmezi
Pekmez Kan Yaparmı
Keçiboynuzu Pekmezi
En İyi Pekmez Hangisi
Tahin Pekmez
Kiraz Pekmezi
Hangi Pekmez Kan Yapar
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır
Pekmezin Zararları
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır
6 Aylık Bebeğe Pekmez Verilirmi
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
İncir Pekmezi Nasıl Yapılır
Andız Pekmezi Zararları
Bal Pekmez
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Siyah Pekmez
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Dut Pekmezi
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Pekmez Bozulur Mu
Ancora Pekmez
Pekmez Süt Karışımı
Dut Pekmezinin Faydaları
Pekmez Limon Karışımı
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Aç Karnına Pekmez
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Karpuz Pekmezi
Popüler İçerik
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli
Bebeklere Hangi Pekmez Verilmeli, Pekmez, eğer bu gıdaya karşı alerjileri yoksa çocukların ve bebeklerin sağlıklı bir yetişkin haline gelebilmeleri iç...
İncir Pekmezi Nasıl Yapılır
İncir Pekmezi Nasıl Yapılır
İncir pekmezi nasıl yapılır, incir ülkemizde bolca yetişen bir meyvedir. İncir taze olarak ya da kurutularak tüketilebilir. Aynı zamanda incir reçeli,...
Andız Pekmezi Zararları
Andız Pekmezi Zararları
Andız pekmezi zararları, andız pekmezi yüksek rakımlı bölgelerde yetişen andız ağacının kozalaklarından elde edilen oldukça şifalı bir pekmezdir. Pekm...
Bal Pekmez
Bal Pekmez
Bal Pekmez, Bilindiği gibi ülkemizde bolca tüketilen pekmez birçok şekilde yenmektedir. Birçok çeşidi olan pekmez, farklı lezzet olarak yapılan karışı...
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelirmi
Pekmez Öksürüğe İyi Gelir mi, Eskilerden beri soğuk algınlığında ya da diğer boğazdan kaynaklanan sorunlar için çözüm pekmezde ya da pekmez ve karışım...
Siyah Pekmez
Siyah Pekmez
Siyah Pekmez, tut, üzüm, şeker pancarı, andız meyveleri gibi çeşitli ham maddelerin standart işlemlerden geçerek homojen hale getirilmesiyle yapılan d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Pekmez Limon Karışımı
Dut Pekmezi Kilo Aldırırmı
Aç Karnına Pekmez
Tahin Pekmez Kaç Kalori
Karpuz Pekmezi
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pekmez Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pekmez Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018