Sütsüz Pekmezli Kek Tarifini Nasıl Yapabilirim?

Sütsüz pekmezli kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Vegan beslenenler için ideal olan bu tarif, pekmez sayesinde enerji verici özelliklere sahiptir. Pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı malzemeleri ile herkesin beğenisini kazanacak.

19 Ekim 2024
Sütsüz pekmezli kek, hem vegan beslenenler hem de süt ürünü tüketmeyenler için harika bir tatlı seçeneğidir. İçerisindeki pekmez, kekin hem lezzetini artırır hem de sağlıklı bir enerji kaynağı sağlar. Bu yazıda, sütsüz pekmezli kek tarifinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Aşağıda sütsüz pekmezli kek yapmak için gerekli malzemelerin listesi verilmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytin yağı)
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Opsiyonel: Ceviz, fındık veya kuru meyveler (örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı)

Yapılış Aşaması


Sütsüz pekmezli kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtın.
  • Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, pekmez, sıvı yağ ve suyu bir araya getirip iyice çırpın.
  • Islak malzemeleri, kuru malzemelerin üzerine dökün ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, ceviz veya kuru meyveleri de ekleyebilirsiniz.
  • Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Sütsüz pekmezli kek, tek başına harika bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çeşitli soslar ya da meyve dilimleri ile de servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler yer almaktadır:
  • Yanında taze meyve dilimleri ile servis edilebilir.
  • Pekmez sosu ile süslenerek daha da lezzetli hale getirilebilir.
  • Biraz tarçın serpilerek sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz pekmezli kek, besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir. Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir ve enerji verici özelliklere sahiptir. Bu nedenle, kekin tüketimi, özellikle spor yapan bireyler için faydalı olabilir. Vegan beslenme tarzını benimseyenler için de mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, kekin daha sağlıklı bir versiyonunu elde etmek için tam buğday unu kullanmayı düşünebilirsiniz. Bu, lif içeriğini artırarak sindirim sistemine fayda sağlayacaktır.

Sonuç

Sütsüz pekmezli kek, pratik yapılışı ve sağlıklı malzemeleri ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hacı 13 Ekim 2024 Pazar

Sütsüz pekmezli kek tarifini okuduktan sonra, bu harika lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve sağlıklı, özellikle pekmezin enerji verici özelliği dikkatimi çekti. Fırını önceden ısıtmak ve kuru malzemeleri bir kapta karıştırmak için dikkat etmem gerektiğini anladım. Ayrıca, ceviz veya kuru meyve eklemek de güzel bir fikir gibi görünüyor. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmayı unutmamak gerekiyor, değil mi? Servis önerileri arasında taze meyve dilimleri ile sunmak çok hoşuma gitti. Bu tarifi kesinlikle denemek istiyorum, deneyenler için başka öneriler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hacı,

Sütsüz pekmezli kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Malzemelerin basit ve sağlıklı olması gerçekten büyük bir artı. Pekmezin enerji verici özelliği de bu keki daha çekici kılıyor.

Fırın Ön Isıtma konusunda dikkatli olman önemli, çünkü doğru sıcaklıkta pişirmek kekin içindeki malzemelerin düzgün bir şekilde kabarmasını sağlıyor. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırmak da kekin homojen olmasına yardımcı olur.

Ceviz veya Kuru Meyve Eklemek kesinlikle güzel bir fikir. Bu tür eklemeler lezzeti zenginleştirir ve kekin besin değerini artırır.

Kürdan Testi ise kekin pişip pişmediğini anlamanın en pratik yolu. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekin pişti demektir.

Servis Önerileri arasında taze meyve dilimleriyle sunmak gerçekten hoş bir dokunuş. Ayrıca, üzerine biraz tarçın serpmek ya da yanında bir top dondurma ile servis etmek de güzel bir alternatif olabilir.

Deneyenler için diğer önerim, kekin üzerine pekmez gezdirerek ekstra bir tat katmak. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?