Tahin ve pekmezli kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Tahin ve pekmezli kurabiye, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Tahin ve pekmezin birleşimiyle oluşan bu kurabiye, hem tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunar hem de sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeker. Kolay tarifiyle her evde yapılabilir.

02 Aralık 2024

Tahin ve Pekmezli Kurabiye Nedir?


Tahin ve pekmezli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu kurabiye, tahin ve pekmezin birleşimiyle zengin bir lezzet sunar. Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler açısından zengindir. Pekmez ise üzüm veya başka meyvelerin kaynatılmasıyla elde edilen doğal bir şeker kaynağıdır. Bu iki malzemenin birleşimi, hem tatlı hem de besleyici bir atıştırmalık yaratır.

Malzemeler


Tahin ve pekmezli kurabiye yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (1/2 su bardağı)

Kurabiye Yapılışı


Tahin ve pekmezli kurabiyenin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:
  • İlk olarak, bir karıştırma kabına tahini, pekmezi ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı birleştirerek karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.
  • Tüm malzemeleri spatula veya bir kaşık yardımıyla karıştırarak yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir tat katacaktır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında pişmiş demektir.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğutun, ardından bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tahin ve pekmezli kurabiyelerin servisi oldukça çeşitlidir. Genellikle çay veya kahve ile birlikte ikram edilir. Ayrıca, üzerine hindistancevizi tozu serpilebilir veya eritilmiş çikolata ile süslenebilir. Misafirler için şık bir sunum yapmak isterseniz, kurabiyeleri güzel bir tabakta servis edebilir ve yanında taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tahin ve pekmezli kurabiyenin besin değerleri, içerdiği malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, tahin ve pekmez yüksek enerjili, fakat aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık sunar. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır; pekmez ise demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu özellikleri, kurabiyenin enerji verici bir atıştırmalık olmasını sağlar.

Sonuç

Tahin ve pekmezli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Basit malzemelerle kolayca hazırlanabilmesi, bu tarifi evde denemek için teşvik edicidir. Özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar sunmak isteyen aileler için ideal bir tercihtir. Bu tarifin tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yakup 30 Ekim 2024 Çarşamba

Tahin ve pekmezli kurabiye gerçekten çok sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık! Bu tarifteki malzemelerin besleyici özellikleri oldukça dikkat çekici. Tahin ve pekmezin birleşimi, hem tatlı bir lezzet sunarken hem de vücuda faydalı bileşenler kazandırıyor. Hamurun yapılışının bu kadar basit olması, denemek için harika bir sebep. Özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar sunmak isteyen aileler için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Fırından çıkınca kurabiyelerin hafif kızarması, pişip pişmediğini anlamak için güzel bir ipucu. Servis önerileri de çok hoş, hindistancevizi veya çikolata ile süslemek harika bir dokunuş! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yakup,

Yorumun için teşekkürler! Tahin ve pekmezli kurabiyenin sağlıklı bir atıştırmalık olduğu konusunda kesinlikle haklısın. Bu tür tarifler, hem besleyici hem de lezzetli alternatifler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar sunmak isteyen aileler için bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de besin değerleri açısından oldukça avantajlı.

Kurabiyelerin hafif kızarması, pişip pişmediğini anlamak için pratik bir ipucu. Ayrıca, hindistancevizi veya çikolata ile süslemek, kurabiyenin lezzetini daha da artırabilir. Denemek için sabırsızlanman harika! Umarım, yaptığında beklediğinden daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?