Pekmezli çilek reçeli nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pekmezli çilek reçeli, taze çileklerin ve pekmezin bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Doğal malzemelerle yapılan bu reçel, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılabilir. Besleyici içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar.

16 Kasım 2024

Pekmezli Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?


Pekmezli çilek reçeli, özellikle yaz aylarında taze çileklerin en güzel şekilde değerlendirilmesi için harika bir seçenektir. Doğal malzemelerle yapılan bu reçel, hem tatlı bir lezzet sunar hem de pekmezin besleyici özellikleriyle zenginleştirilmiştir. İşte pekmezli çilek reçeli yapmanın adımları ve tarifin detayları.

Gerekli Malzemeler


Pekmezli çilek reçeli hazırlamak için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 1 kg taze çilek
  • 500 g toz şeker
  • 250 ml pekmez (tercihen üzüm pekmezi)
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması


Pekmezli çilek reçelinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir reçel elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Eğer çilekler büyükse, ikiye veya dörde kesebilirsiniz.
  • Bir tencereye yıkanmış çilekleri ve toz şekeri ekleyin. Çileklerin şekerle karıştırılarak bir süre beklemesi, su salmasını sağlayacaktır.
  • Yaklaşık 30 dakika bekledikten sonra, çileklerin suyu çıkmış olacaktır. Bu aşamada tencereye pekmezi ve limon suyunu ekleyin.
  • Tüm karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Karıştırarak kaynama sürecini takip edin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, limon tuzunu ekleyin. Bu, reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
  • Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa bir miktar reçel damlatın. Eğer damla dağılmıyorsa, reçel hazır demektir.
  • Hazırlanan reçeli, sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak şekilde doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Pekmezli çilek reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya hamur işlerinde kullanılabilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulabilirsiniz:
  • Taze ekmek veya tost ile birlikte servis edilebilir.
  • Pankek veya waffle üzerinde kullanarak kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz.
  • Sütlaç veya dondurma üzerine ekleyerek tatlılarınızı süsleyebilirsiniz.
  • Çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Pekmezli çilek reçeli, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Çilek ise antioksidan özellikleri ile bilinir. Bu iki malzemenin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir reçel elde etmenizi sağlar. Ayrıca, reçelin yapımında kullanılan limon suyu ve limon tuzu, doğal koruyucu özelliği ile reçelin ömrünü uzatır.

Bu tarif ile evde kolayca pekmezli çilek reçeli yapabilir ve ailenizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahinhan 29 Ekim 2024 Salı

Pekmezli çilek reçelinin tarifini okuduktan sonra, aslında bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Taze çileklerin en güzel haliyle buluşması gerçekten harika bir fikir. Özellikle pekmezin besleyici özellikleriyle zenginleşmesi, bu reçeli daha da cazip kılıyor. Reçelin hazırlanışındaki basit adımlar, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir sonuç elde etmemi sağlayacak gibi görünüyor. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra şekerle bekletmek, su salmalarını sağlamak için oldukça mantıklı. Sonrasında pekmez ve limon suyu ekleyip kaynatmak, evde güzel bir koku yayılmasını sağlayacak. Ayrıca, reçelin kıvamını kontrol etmek için damla testi yapmak da oldukça pratik. Son olarak, bu reçeli kahvaltılarda veya tatlılarda kullanmak harika bir fikir. Pankek veya dondurma ile denemek için sabırsızlanıyorum! Gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir tarif, paylaşım için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şahinhan,

Yorumun için teşekkür ederim! Pekmezli çilek reçelinin tadını merak ediyor olman gerçekten harika. Taze çileklerin ve pekmezin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir sonuç ortaya çıkarıyor. Reçelin hazırlanışı oldukça basit ve bu da mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir ürün elde etmeni sağlıyor.

Çilekleri yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra şekerle bekletmek, gerçekten su salmalarını sağlamak için iyi bir yöntem. Kaynatma işlemi sırasında evin mis gibi kokması ise bu tarife ayrı bir keyif katıyor. Damla testi ile reçelin kıvamını kontrol etmek de pratik bir yöntem.

Kahvaltılarda veya tatlılarda kullanmak için sabırsızlanman çok doğal. Pankek veya dondurma ile denemek, bu lezzeti daha da özel kılacaktır. Umarım en kısa zamanda bu tarifi dener ve beğenirsin!

Paylaşımın için tekrar teşekkürler, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?