Sirkeli Pekmezli Poğaça Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Sirkeli pekmezli poğaça, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu bir lezzetidir. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu atıştırmalık, pekmez ve sirke ile zenginleştirilmiş hamuruyla dikkat çeker. Tarifi ve yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir.

14 Ekim 2024
Sirkeli pekmezli poğaça, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden birisidir. Hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olan bu poğaça, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Sirkeli pekmezli poğaçanın hazırlanışı ve tarifi aşağıda detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Sirkeli pekmezli poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (üstü için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üstü için)

Hazırlık Aşaması


Sirkeli pekmezli poğaça hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte o adımlar:
  • Bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, pekmez, sirke ve sıvı yağı karıştırın.
  • İki karışımı birleştirerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun ele yapışmamalı, yumuşak bir kıvamda olması önemlidir.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  • Hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

Pişirme Aşaması


Poğaçaların pişirme süreci, lezzetinin belirli bir ölçüde belirlenmesine katkı sağlamaktadır. Pişirme aşaması için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Poğaçaların üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Fırından çıkan poğaçaları soğumaya bırakın.

Servis Önerisi

Sirkeli pekmezli poğaçalar, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, ayran veya süt ile sunulması önerilir. Ayrıca, poğaçaların yanında zeytin, peynir veya domates ile zenginleştirilmiş bir kahvaltı keyfi yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sirkeli pekmezli poğaçanın bazı sağlık yararları da bulunmaktadır:
  • Pekmez, demir açısından zengindir ve vücut için faydalıdır.
  • Sirke, sindirim sistemini olumlu yönde etkileyebilir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir.

Sonuç olarak, sirkeli pekmezli poğaça, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Gerekli malzemeler ve aşamalar takip edilerek kolaylıkla yapılabilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyebileceğiniz ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Polatalp 10 Ekim 2024 Perşembe

Sirkeli pekmezli poğaçayı yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin bu kadar basit olduğunu görmek beni gerçekten mutlu etti. Un, yoğurt, pekmez ve sirke gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle böyle lezzetli bir şey çıkacağını tahmin etmezdim. Hamuru yoğururken ele yapışmaması için dikkat etmem gerektiğini öğrendim. Dinlendirdikten sonra hamur toplarını yuvarlamak gerçekten eğlenceli oldu. Pişirme sürecinde fırından yayılan o mis gibi kokuyu anlatamam! Sonuçta ortaya çıkan poğaçaların hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilmesi, onları daha da cazip kılıyor. Yanında çay ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Pekmezli poğaçanın sağlığa faydalarının da bulunması, onu hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık haline getiriyor. Bu tarif, ailemle birlikte keyifle tüketebileceğim bir lezzet oldu. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Polatalp,

Sirkeli pekmezli poğaça tarifinin bu kadar basit malzemelerle yapılabilmesi gerçekten harika! Hamurun yoğrulması ve dinlendirilmesi sürecinin eğlenceli olması, mutfakta geçirilen zamanın keyfini artırıyor. Fırından yayılan o mis gibi kokunun, pişirme sürecinin en güzel yanlarından biri olduğunu düşünüyorum.

Sunum ve Lezzet

Sıcak ve soğuk servis edilebilmesi, poğaçaları her an için uygun hale getiriyor. Yanında çay ile mükemmel bir uyum sağlaması, aile ve arkadaşlarla geçirilecek keyifli anlar için de harika bir seçenek sunuyor.

Besleyici Özellikler

Ayrıca, pekmezli poğaçanın sağlık açısından da faydaları olması, onu sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık haline getiriyor. Tarifini denemek isteyenlere kesinlikle önerdiğin gibi, mutlaka denemeleri gereken bir lezzet!

Paylaşımın için teşekkürler, denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?