Tahin Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır, Şeker Kullanılmadan?

Tahin pekmezli kurabiye, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Şeker yerine pekmez kullanılarak hazırlanan bu lezzetli kurabiyeler, besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Doğal tatlandırıcılarla yapılan bu tarifi kolayca evde deneyebilirsiniz.

12 Ekim 2024
Tahin pekmezli kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kurabiyeler, şeker yerine pekmez kullanılarak yapılması nedeniyle doğal tatlandırıcılar arayanlar için idealdir. Tahin, besleyici özellikleriyle bilinen bir gıda maddesi olup, pekmez ise enerji verici özelliğiyle dikkat çeker. Bu makalede, tahin pekmezli kurabiyenin nasıl yapılacağı ve şeker kullanılmadan hazırlanma süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tahin pekmezli kurabiye için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı badem veya ceviz (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tahin pekmezli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında tahin ve pekmezi birleştirerek iyice çırpın.
  • Ardından, karbonat, tuz ve vanilini ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
  • Yavaş yavaş tam buğday ununu ekleyin ve yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
  • İsteğe bağlı olarak, doğranmış badem veya ceviz ekleyerek karıştırın.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişmesi yeterlidir.

Servis Önerileri


Tahin pekmezli kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan bitki çayı veya süt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri kahvaltıda ya da çay saatlerinde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.

Faydaları

Tahin pekmezli kurabiyelerin birçok sağlıklı faydası bulunmaktadır:
  • Tahinin içerdiği sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler.
  • Pekmez, demir ve kalsiyum açısından zengin olup, enerji verici bir özelliğe sahiptir.
  • Gluten oranı düşük tam buğday unu kullanılması, sindirim sistemine olumlu etki eder.

Sonuç

Tahin pekmezli kurabiye, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Şeker kullanılmadan doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan bu kurabiyeler, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatiftir. Siz de bu tarife göz atarak, evde kolayca yapabilir ve ailenizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Afil 11 Ekim 2024 Cuma

Tahin pekmezli kurabiye tarifini okudum ve gerçekten çok ilginç görünüyor! Şeker kullanmadan lezzetli bir atıştırmalık elde edebilmek harika bir fikir. Tahin ve pekmezin sağlıklı yararları da cabası. Acaba bu kurabiyeleri yaparken tahinin yerine başka bir malzeme kullanmayı düşündünüz mü? Ayrıca, dinlendirme süresi neden bu kadar önemli? Merak ettiğim bir diğer nokta da, kurabiyeleri pişirdikten sonra ne kadar süre dayanıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Afil,

Tahin Yerine Alternatif Malzemeler
Tahin pekmezli kurabiye tarifinde tahinin yerine başka bir malzeme kullanmayı düşünmemiştim. Ancak, tahinin yerini alabilecek bazı alternatifler var. Örneğin, badem ezmesi veya fıstık ezmesi kullanılabilir. Bu tür alternatifler, kurabiyelere farklı bir tat katabilir. Ancak, lezzet ve kıvam açısından tahin kadar etkili olmayabilir.

Dinlendirme Süresinin Önemi
Dinlendirme süresi, hamurun gluten yapısının gelişmesine yardımcı olur ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, dinlendirme sırasında malzemelerin birbirine daha iyi nüfuz etmesi, kurabiyelerin lezzetini artırır. Bu nedenle, dinlendirme süresine dikkat etmek oldukça önemlidir.

Kurabiyelerin Dayanıklılığı
Kurabiyeleri pişirdikten sonra saklama koşullarına bağlı olarak genellikle 5-7 gün tazeliğini koruyabilir. Hava geçirmeyen bir kapta saklanmaları, kurabiyelerin yumuşaklığını ve lezzetini daha uzun süre korumasına yardımcı olur. Dışarıda saklanacaklarsa, serin ve karanlık bir yerde tutmak en iyisidir.

Umarım sorularınıza yeterli yanıt verebilmişimdir! Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?