Pekmezli kıbrıs tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pekmezli Kıbrıs tatlısı, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bisküvi ve pekmez gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafif dokusu ve zengin tadıyla dikkat çeker. Pratik tarifiyle evde kolayca yapılabilir.

02 Kasım 2024

Pekmezli Kıbrıs Tatlısı Nedir?


Pekmezli Kıbrıs tatlısı, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Kıbrıs adasında köklü bir geçmişe sahip olan bu tatlı, pekmez, bisküvi ve çeşitli malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Özellikle hafifliği ve lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, sade bir sunum ile misafirlere ikram edilebilir.

Malzemeler


Pekmezli Kıbrıs tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
  • Hindistan cevizi (üstü için)

Pekmezli Kıbrıs Tatlısının Hazırlanışı


Pekmezli Kıbrıs tatlısının yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Adım: Bisküvileri Hazırlama

Öncelikle, petibör bisküvileri bir kaba alarak ufalayın. Bisküvilerin çok ince olmaması, tatlının dokusu için önemlidir.

2. Adım: Pekmez ve Sütün Karıştırılması

Bir kasede pekmez ve sütü iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak bu karışıma kakao eklenebilir. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.

3. Adım: Malzemelerin Birleştirilmesi

Hazırladığınız bisküvi karışımına pekmezli sütü ekleyin. Vanilin, kabartma tozu ve isteğe bağlı ceviz içini de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Adım: Şekil Verme

Elde ettiğiniz karışımı bir kalıba dökün veya streç film ile sararak şekil verin. Düzgün bir yüzey elde etmek için üzerine bir tabak koyarak sıkıştırabilirsiniz.

5. Adım: Soğutma

Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin. Bu, tatlının kıvam alması için önemlidir.

6. Adım: Servis

Dinlenen tatlıyı buzdolabından çıkararak dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Pekmezli Kıbrıs tatlısı, vegan alternatifler için süt yerine bitkisel süt kullanılabilir.- Tatlının daha zengin bir lezzet için içine kuru meyveler eklenebilir.- Servis önerisi olarak yanında dondurma ile sunulması, tatlının tadını zenginleştirebilir. Bu tarif, pekmezli Kıbrıs tatlısını evde kolayca yapmanızı sağlayacak ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baydan 29 Ekim 2024 Salı

Bu pekmezli Kıbrıs tatlısının tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Özellikle hafif olması ve lezzetli görünmesi beni cezbetti. Bisküvi ve pekmez karışımını nasıl bir araya getirdiğinizi ve dinlendirme süresinin tatlının kıvamı üzerindeki etkisini merak ediyorum. Ayrıca, hindistan cevizi ile süslemenin tatlıya nasıl bir dokunuş kattığı hakkında düşünceleriniz var mı? Benim gibi tatlı yapmayı seven biri için bu tarif harika bir seçenek gibi görünüyor. Denedikten sonra misafirlerime nasıl bir tepki alacağımı çok merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Baydan,

Tarifin ilginizi çekmesine sevindim! Pekmezli Kıbrıs tatlısı, hafif ve lezzetli olmasıyla gerçekten harika bir seçim. Bisküvi ve Pekmez Karışımı konusuna gelirsek, bisküviler genellikle önceden ezilerek pekmezle karıştırılıyor. Bu süreçte, bisküvilerin yumuşaması ve pekmezin tatları emmesi için bir süre dinlendirilmesi önemli. Dinlendirme süresi, tatlının kıvamını belirleyen kritik bir aşama; bu sayede karışım daha homojen hale geliyor ve tadı daha yoğunlaşıyor.

Hindistan Cevizi ile Süsleme ise tatlıya hem görsel bir çekicilik katıyor hem de hafif tropikal bir aroma ekliyor. Hindistan cevizi, özellikle pekmezle birleştiğinde hoş bir tat dengesi oluşturuyor. Misafirlerinizin bu dokunuşu mutlaka beğeneceğine eminim, çünkü farklı bir lezzet katmak her zaman ilgi çekicidir.

Denediğinizde misafirlerinizin alacağı tepkileri merak etmeniz çok doğal! Umarım sonuç harika olur ve tarifinizi paylaşacak kadar beğenirler. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?