Tahin ve pekmezle yapılan kek tarifleri nelerdir?

Tahin ve pekmez, sağlıklı beslenme açısından önemli besin kaynaklarıdır. Bu iki malzeme, kek gibi tatlı tariflerine lezzet ve besin değeri katmak için sıklıkla kullanılır. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besindir ve zengin bir yağ asidi profiline sahiptir. Pekmez ise, meyve veya tahılın kaynatılmasıyla elde edilen bir şeker kaynağıdır. Bu makalede, tahin ve pekmezle yapılan kek tariflerini inceleyeceğiz.

1. Tahinli Pekmezli Kek Tarifi

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir kek arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Yumurtaları bir kapta çırpın ve üzerine tahin, pekmez ve sütü ekleyin.

3. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.

4. İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin ve karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

2. Tahin ve Kakao Eklemesiyle Kek Tarifi

Kakaolu tatlılar sevenler için tahin ve pekmez ile zenginleştirilmiş bir kek tarifi. Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları çırpın ve üzerine tahin, pekmez ve sütü ekleyin.

2. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın.

3. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Karışımı yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.

5. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

6. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

3. Tahin ve Fındık Eklemesiyle Kek Tarifi

Fındık sevenler için oldukça besleyici bir alternatif. Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı fındık (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları çırpın ve üzerine tahin, pekmez ve yoğurdu ekleyin.

2. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin.

3. İri kıyılmış fındıkları ekleyin ve karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

5. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Sonuç

Tahin ve pekmez, kek tariflerine hem lezzet hem de besin değeri katan mükemmel malzemelerdir. Yukarıda sunulan tarifler, farklı damak tatlarına hitap eden seçenekler sunmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için bu tarifler, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Unutulmamalıdır ki, bu tür tarifler, dengeli beslenme açısından önemli bir yer tutar ve enerji verir.

Ekstra Bilgiler