4 malzemeli pekmezli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pekmezli kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunan, yapımı oldukça basit olan bir tariftir. Bu tarif, yalnızca dört malzeme ile hazırlanabilmesi nedeniyle, özellikle acil durumlarda veya misafirler için hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için idealdir. Pekmez, doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra, içerdiği besin değerleri ile de sağlık açısından faydalıdır.

Pekmezli kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Un (yaklaşık 3-4 su bardağı, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)

Kurabiye hamurunun hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

1. İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında pekmez ve sıvı yağı bir araya getirin. İki malzemeyi iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Ardından, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Hamur kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Bu aşamada un miktarını dikkatli ayarlamak önemlidir.

4. Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.

5. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesi yeterlidir.

Pekmezli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya süt ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, pekmezli kurabiyeler, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, pekmezin enerji verici özelliği sayesinde, bu kurabiyeler uzun süre tok tutar. Sonuç olarak, 4 malzemeli pekmezli kurabiye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu lezzetli kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır.