Tahinli Pekmezli Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tahinli pekmezli susamlı kurabiye, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Tahin ve pekmezin birleşimiyle zengin bir tat sunarken, sağlıklı yağlar ve minerallerle doludur. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilebilir.

13 Ekim 2024

Tahinli Pekmezli Susamlı Kurabiye Nedir?


Tahinli pekmezli susamlı kurabiye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu kurabiye, tahin ve pekmez başta olmak üzere doğal ve besleyici malzemelerin kullanımıyla hazırlanır. Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir pasta olup, sağlıklı yağlar ve proteinler açısından zengindir. Pekmez ise, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve vitamin ile mineral içeriğiyle besin değerini artırır. Bu iki malzeme, kurabiyelere karakteristik bir tat ve lezzet kazandırırken, susam tohumu ise kıtırlık ve besin zenginliği sağlar.

Malzemeler


Aşağıda tahinli pekmezli susamlı kurabiye için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı susam
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Tahinli pekmezli susamlı kurabiyenin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tahin, pekmez, sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirerek iyice karıştırın.
  • Bu karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve daha sonra susama bulayın.
  • Susamla kaplanmış hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tahinli pekmezli susamlı kurabiyeler, içerdiği tahin ve pekmez sayesinde yüksek besin değerlerine sahiptir.
  • Tahinin sağladığı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler.
  • Pekmez, demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir, ayrıca enerji verici bir özelliğe sahiptir.
  • Susam tohumları, lif, protein ve vitamin E yönünden zengindir, bu da sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.

Servis Önerileri

Tahinli pekmezli susamlı kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahvaltılarda tüketilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır. Ayrıca, yanında süt ya da bitki çayları ile sunulması önerilir. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak kakao veya çikolata sosu dökülerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Sonuç

Tahini ve pekmezi bir araya getiren bu kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Doğal malzemelerle yapılan bu kurabiye, evdeki herkesin beğenisini kazanacak ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunacaktır. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde ufak değişiklikler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şecaaddin 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tahinli pekmezli susamlı kurabiyenin besin değerleri ve lezzeti hakkında daha fazla bilgi edinmek çok ilginç! Tahinin kalp sağlığına faydasını ve pekmezin enerji verici özelliklerini duyduğumda, bu kurabiyelerin hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olabileceğini düşündüm. Sizce bu malzemelerin birleşimi gerçekten de evdeki herkesin beğenisini kazanır mı? Ayrıca, bu kurabiyeleri çay saatlerinde sunmanın yanı sıra, başka hangi durumlar için önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tahinli Pekmezli Susamlı Kurabiye gerçekten de hem besin değerleri hem de lezzeti açısından oldukça çekici bir atıştırmalık. Tahin, içerdiği sağlıklı yağlar ve besin öğeleri ile kalp sağlığını desteklerken, pekmez de enerji verici özelliği ile bilinir. Bu iki malzemenin birleşimi, besleyici bir atıştırmalık oluşturmanın yanı sıra, tatlı bir lezzet de sunuyor.

Bu kurabiyelerin evdeki herkesin beğenisini kazanması oldukça muhtemel. Özellikle çocuklar için hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmuş oluyorsunuz. Ayrıca, bu tür kurabiyeleri çay saatlerinde sunmanın yanı sıra, doğum günü partileri, piknikler veya misafir ağırladığınızda da tercih edebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak her ortamda yer bulabilecektir. Şecaaddin, bu kurabiyeleri denemeniz kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?