Üzüm pekmezli cevizli sucuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Özüm pekmezli cevizli sucuk, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici bir tatlısıdır. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, evde kolayca hazırlanabilir. Malzemeleri ve adımları takip ederek sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

25 Ekim 2024

Özüm Pekmezli Cevizli Sucuk Nası Yapılır? Tarifi Nedir?


Özüm pekmezli cevizli sucuk, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlı çeşididir. Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olan bu sucuk, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, özüm pekmezli cevizli sucuk yapımının detaylarına ve tarifine yer verilecektir.

Malzemeler


Özüm pekmezli cevizli sucuk yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 1 su bardağı pekmez
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilin

Yapılış Aşamaları


Özüm pekmezli cevizli sucuk yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Pekmez ve Su Karışımı: İlk olarak, bir tencereye pekmezi ve suyu ekleyin. Karışımı kısık ateşte ısıtın ve pekmez tamamen eriyene kadar karıştırın.
  • Unun Eklenmesi: Eriyen pekmezli karışıma yavaş yavaş unu ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Kıvam Alma: Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, tarçın ve vanilini ekleyin.
  • Cevizlerin Eklenmesi: İri dövülmüş cevizleri karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Cevizlerin eşit dağılmasını sağlamak önemlidir.
  • Şekil Verme: Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, karışımdan parçalar alarak istediğiniz kalınlıkta sucuklar yapın.
  • Kuruma Süreci: Hazırladığınız sucukları bir ip yardımıyla asarak kurumasını sağlayın. Bu işlem genellikle 3-5 gün sürecektir.

Servis Önerileri

Özüm pekmezli cevizli sucuk, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında ceviz, fındık veya tahin ile zenginleştirilebilir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak için ideal bir seçenektir. Ayrıca, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Özüm pekmezli cevizli sucuk, içerdiği pekmez sayesinde yüksek miktarda enerji sağlar. Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir. Aşağıda, 100 gram özüm pekmezli cevizli sucuk için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g

Sonuç

Özüm pekmezli cevizli sucuk, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu sucuk, evde kolayca yapılabilir. Yukarıdaki adımları takip ederek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hızır 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu lezzetli özüm pekmezli cevizli sucuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek bu tatlı atıştırmalık, hem besleyici hem de sağlıklı görünüyor. Tarifteki adımlar oldukça açık ve anlaşılır, bu yüzden ilk defa deneyecek olsam bile başarılı olabileceğimi düşünüyorum. Cevizlerin eşit dağılımı için dikkatli olmak gerektiği hatırlatması da faydalı. Ayrıca, kuruma sürecinin 3-5 gün sürmesi, sabır gerektirse de sonunda elde edilecek lezzet için beklemeye değer gibi görünüyor. Peki, bu sucukları yaparken farklı malzemeler ekleyip deneyimleyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hızır,

Tarifin Lezzeti konusunda duyduğun heyecanı anlıyorum. Özüm pekmezli cevizli sucuk gerçekten de kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir seçenek. Besleyici özellikleri sayesinde hem damak tadına hitap ediyor hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Adım Adım Yapım aşamalarının açık olması, ilk defa deneyecekler için büyük bir avantaj. Başarıyla sonuçlandığında, bu tarifin verdiği tatmin duygusu da çok keyifli olacaktır. Cevizlerin eşit dağılımına dikkat etmenin önemli olduğunu vurgulaman da doğru; bu, hem görünüm hem de lezzet açısından fark yaratır.

Kurutma Süreci ise sabır gerektiren bir aşama, ama sonucunun harika olacağına eminim. Beklemek, sonunda elde edeceğin lezzet için kesinlikle değer. Farklı malzemeler ekleyip deneyenler elbette var. Örneğin, bazıları tarife fındık, badem veya baharatlar ekleyerek değişiklik yapmayı tercih ediyor. Bu tür denemeler, tarife kendi dokunuşunu katmak için harika bir yol.

Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!

Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?