Pekmezli tahinli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pekmezli tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Tahin ve pekmez, sağlıklı malzemelerle birleşerek hoş bir tat oluşturur. Çay saatleri veya özel günlerde sunulabilecek bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Besin değeri yüksek, keyifli bir seçenek arayanlar için idealdir.

26 Ekim 2024

Pekmezli Tahinli Kekin Tanımı


Pekmezli tahinli kek, besleyici ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir yağ ve protein kaynağıdır. Pekmez ise doğal bir tatlandırıcıdır ve birçok besin maddesi içerir. Bu iki malzemenin birleşimi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek elde etmemizi sağlar. Bu tarif, hem çay saatleri için hem de özel günlerde sunulabilecek bir tatlı seçeneğidir.

Malzemeler


Pekmezli tahinli kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem veya soya sütü kullanılabilir)
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 paket vanilin (5 gr)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (bir avuç kadar)

Hazırlık Aşaması


Pekmezli tahinli kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • 1. Adım: Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
  • 2. Adım: Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri (isteğe bağlı olarak) çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
  • 3. Adım: Karışıma tahin, pekmez, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • 4. Adım: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Karıştırma işlemi sırasında dikkatli olun, fazla çırpmaktan kaçının.
  • 5. Adım: İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyerek karıştırın.
  • 6. Adım: Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
  • 7. Adım: Kekin üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin ortasına bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • 8. Adım: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında bir süre soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Pekmezli tahinli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine tahin ve pekmez karışımı dökerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu kek tarifi, vegan versiyon olarak da hazırlanabilir; yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz.- Kekin daha sağlıklı olması için tam buğday unu kullanmak da mümkündür.- Kekin saklanması için hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün boyunca taze kalabilir.

Sonuç olarak, pekmezli tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Uygulanan tarifle, evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarifin sağlıklı malzemeleri sayesinde hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değeri yüksek bir alternatif sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dersu 26 Ekim 2024 Cumartesi

Pekmezli tahinli kek tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tahin ve pekmez gibi besleyici malzemelerin birleşimi, bu keki hem sağlıklı hem de lezzetli kılıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak harika bir fikir olabilir. Hazırlık aşamaları oldukça net ve basit görünüyor. Vegan versiyonu için önerilen chia veya keten tohumu kullanımı da çok ilginç. Keki denedikten sonra, üzerine pudra şekeri veya dondurma ile servis etmenin nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Sizce bu kekin üzerine tahin ve pekmez karışımını dökmek, tadını nasıl etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?