Cevizli Pekmezli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Cevizli pekmezli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kurabiyenin ana malzemeleri olan ceviz ve pekmez, sağlıklı beslenme açısından önemli faydalar sunar. Bu makalede, cevizli pekmezli kurabiyenin tarifine dair tüm detayları bulacaksınız.
Malzemeler
Cevizli pekmezli kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram un
- 100 gram ceviz içi (iri doğranmış)
- 150 gram pekmez
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- Pekmez ve ceviz, üzeri için
Hazırlık Aşaması
Cevizli pekmezli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamalar dikkatlice takip edildiğinde başarılı sonuçlar verir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pekmezi bir araya getirip iyice çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi
- Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.- Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmaz bir hale gelmelidir.
3. Adım: Cevizlerin Eklenmesi
- Doğranmış cevizleri hamura ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.- Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Adım: Şekil Verme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.- Üzerlerine biraz daha pekmez sürüp, iri doğranmış ceviz serpebilirsiniz.
5. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
Servis Önerileri
Cevizli pekmezli kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde harika bir atıştırmalık olur. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Pekmez yerine bal kullanarak da sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Tarçın, kurabiyelere hoş bir aroma katarken, aynı zamanda sindirim sistemine de faydalıdır.
Sonuç olarak, cevizli pekmezli kurabiye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif sayesinde hem kendinize hem de misafirlerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?")
