Pekmezli Susam Tatlısı Nasıldır, Tarifi Nedir?
Pekmezli susam tatlısı, Türkiye'nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan, besleyici ve doyurucu bir tatlıdır. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, pekmez ve susamın bir araya gelmesiyle oluşan tat, damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu makalede, pekmezli susam tatlısının tarifini adım adım inceleyecek ve bazı ipuçları vereceğiz.
Pekmezli Susam Tatlısının Malzemeleri
Pekmezli susam tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı susam
- 1 su bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (süsleme için)
Pekmezli Susam Tatlısı Nasıl Yapılır?
Pekmezli susam tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - Öncelikle, susamları bir tavada hafifçe kavurun. Susamların rengi değişene kadar kavrulması, tatlıya daha lezzetli bir aroma katacaktır.
- Ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştırın. Bu karışım, tatlının şerbetini oluşturacaktır.
- Kavurduğunuz susamları geniş bir kapta alın ve üzerine pekmezli karışımı dökün.
- Karışımı iyice yoğurun. Susamlar pekmezle iyice karışmalı ve yapışkan bir hamur haline gelmelidir.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve düzeltin. Üzerini düzleştirmeniz, tatlının eşit pişmesi için önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak, üzerinde ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlının soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyin.
Pekmezli Susam Tatlısının Faydaları
Pekmezli susam tatlısı, hem pekmez hem de susamın sağlığa faydaları sayesinde oldukça besleyici bir seçenektir. - Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Özellikle anemi tedavisinde faydalı bir besindir.
- Susam ise, yüksek oranda protein ve sağlıklı yağlar içerir. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengin olması, kalp sağlığını destekler.
- Ayrıca, susamın lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
Sonuç
Pekmezli susam tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarımıza konuk olabilir. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif ile siz de evinizde sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İyi tatlar! |
.jpg "Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?")
Pekmezli susam tatlısını yapmayı düşündünüz mü? Tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Susamın kavrulması ve pekmezle karıştırılması aşamasında o muhteşem aromayı hayal edebiliyor musunuz? Ayrıca, pekmez ve susamın sağlık açısından faydalarını da göz önünde bulundurunca, bu tatlının sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Peki, sizce ceviz ya da fındık eklemek, tatlının tadını nasıl etkiler? Kendi versiyonunuzu oluşturmayı düşündünüz mü?
Cevap yazPekmezli Susam Tatlısı gerçekten de harika bir tatlı! Bu lezzeti denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum. Susamın kavrulması ve pekmezle birleştiğinde ortaya çıkan o muhteşem aroma, gerçekten de hayal gücünü harekete geçiriyor.
Sağlık Faydaları açısından bakıldığında, pekmez ve susamın zengin besin değerleri sunduğunu unutmamak gerek. Susam, iyi bir kalsiyum kaynağı iken, pekmez de demir açısından zengin bir besin. Bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.
Ceviz veya Fındık Eklemek ise tatlıya farklı bir dokunuş katabilir. Ceviz ve fındık, tatlıya hem kıtırlık hem de zengin bir lezzet katacaktır. Ayrıca, bu kuruyemişler de sağlıklı yağlar ve besin maddeleri açısından faydalıdır.
Kendi versiyonunuzu oluşturma fikri ise oldukça keyifli! Belki farklı baharatlar ekleyerek ya da farklı bir pekmez türü kullanarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz. Denemelerinizi dört gözle bekliyorum!